ジャカルタで本格日本料理！おまかせ＠本膳（Ayana Jakarta)

こんにちは、長野です。

2020年1月の末ごろになりますが、働く女性仲間で新年会をしました。

もうみんな10年前後、ジャカルタで働いている仲間です。

転職したり、結婚したり、出産したり、パートナーが替わっていたりと、みんないろいろ変化はあるものの、やっぱり変わらずいい仲間。

せっかくなので個室でゆっくり話をしたいね、ということでAyanaの本膳に行ってまいりましたので紹介いたします！

今回は「おまかせ」でお願いしたのですが、全員現地採用女子で予算も限られている上に、海老や、蟹、牛肉、豚肉はNGという難題に快く対応してくださいました。

本膳のマネージャー・あこさんとシェフに感謝です～

さて、前菜から。

アワビの磯煮と、セリの黄金和え、チーズのひしほみそ漬け、越冬栗の白かけ、合鴨のロース焼き、黒豆のボッタルガ、寒鯖の千枚寿司。

どれも上品でとってもおいしい、素材はすべて日本から輸入してるそうです！

次はお椀。

真鯛の沢煮椀。お野菜がシャキッと、お汁はやさしく。

お造り。

焼き物。

マナカツオの岩石焼き。

甘じょっぱくてうまみたっぷり、白ご飯が何杯でも食べられそうな味です。

食事。

バラちらし鮨、赤出汁。ちょうどいい量で新鮮、間違いないおいしさです～

（私は途中退席した友人の分もいただきましたけど～）

甘味。

桜白餅と、ガトーショコラ、和三盆。セットでコーヒーor抹茶。

お餅！！！ 最高においしかったです、やわらかくて甘さもちょうどよい。

おまかせコースは、スケジュール、予算、参加者の年代や性別、好みとNG食材をお知らせすると、事前に献立を送ってくださいます。

食材が日本からの輸入なので、どうしても当日に入らないものなどがあり、当日の内容変更はあると思いますが、代わりの食材にて対応いただけます。

ホテルという場所もそうですが、個室は落ち着いていてやっぱりいいですね。

食材も新鮮で、器も綺麗で楽しめます。

「高い」というイメージではありますが、予算に応じて対応してくださり、たまには贅沢をしたい、というときにはおすすめですよ～

接待にはもちろん、女子会、家族、デートで。

ぜひみなさんもお越しくださいね～

【本膳 honZEN・Ayana Hotel Jakarta】

・住所： AYANA Midplaza Jakarta, Lantai Lower Ground, Jl. Jend. Sudirman Kav. 10-11, Sudirman, Jakarta

・TEL： +62(0)21 2510888

・営業時間： ランチ、11:30～14:30／ディナー、17:30～22:00

＊ランチメニューあり

＊個室は予約必須

＊ドレスコードはありませんが、ビーサンなどは避けましょう