イタリア人の底力！ポジティブに生きるために、今一人ひとりができること。

わが家のアペリティーボ × Cascina Roera

AIS PIEMONTE ソムリエ仲間のデボラの提案。メンバーはイタリアソムリエ協会に属する全土のソムリエ。

"明日の20時は、みんなで乾杯しよう！"

"イタリアは負けない。こんな時こそ団結しよう。イタリアワインを愛そう"と、イタリアという国に誇りを持ち、自分たちの得意分野でそれを表現しようとする姿勢は見事なポジティブ思考。日本のLINEのような機能のWhatsAppというアプリでグループが結成された。ピエモンテ州だけでなく、中部、南イタリアまで名だたるソムリエさんの自宅や愛飲ワイン、アペリティーボ風景、そしてワインと料理のアッビナメントが各家庭から次々とアップされます。今週末で3回目。そんなグループに加えていただいたことを（"われわれイタリア人"とよくでてくる文言に微妙に反応しながら）ありがたく思い、日々勉強、実践の毎日。春の訪れが待ち遠しい。