夕方も、おいしいタイのおかゆが食べられる！タイ料理カフェレストラン「パック・ベーカリー（Pak Bakery）」

2022年4月27日日本時間17時55分作成、2022年5月31日日本時間2時24分更新（営業時間について追記有）

みなさま、サワディーカー。タイのおかゆはご存知ですか?! 私が大好きなタイ料理の一つです。

タイのおかゆには、「カオトム（ข้าวต้ม、英語：Boiled Rice）」と「ジョーク（โจ๊ก、英語：Congee）」の2種類があります。お米の粒が残っているのがカオトム、お米が小さく、溶けたような感じなのがジョークです。

タイ国内、一部のホテルやカフェでは、日本のおかゆのようなも取り扱ってのも取り扱っていますが、一般的に、タイで人気のおかゆは、日本でいうおかゆというより雑炊に近いお米料理です。具は、豚肉、鶏肉、エビ、お魚入り等の具を選べる他、追加料金がかかることが多いですが、お好みで、卵を追加してもらえる場合もあります。お店によって異なりますが、豚肉と鶏肉はひき肉団子のことが多いです。お魚を選ぶと、ショウガ等のトッピングも一緒に出てくることが多いです。

△タイのゴルフ場で食べたカオトム・プラー

タイの大衆食堂やゴルフ場で大変人気の朝食メニューで、お昼以降はもうないと言われ食べられないことも多いですが、一部のタイ料理レストランでは、夜でもおかゆを提供してもらえる場合があります！今回は、朝はもちろん、お昼や夜、おやつタイムにも食べられるパック・ベーカリーのおかゆを中心にご紹介します。

カオソーイが大変おいしいお店「Pak Bakery（パック・ベーカリー）」ですが（以前、こちらの記事→https://tokuhain.arukikata.co.jp/bangkok3/2018/09/2.htmlで紹介済み）、タイのおかゆもおいしいです。

パック・ベーカリーにも、カオトム（ข้าวต้ม、英語：Boiled Rice）とジョーク（โจ๊ก、英語：Congee）があります。朝食メニューの中にありますが、ここでは夜でも提供してもらえます。もし、読者の方が行った時になかったら申し訳ありませんが、今のところないと言われたことはありません。

好みは、人それぞれだと思いますが、私は、カオトムもジョークも同じくらい好きですが、パック・ベーカリーでは、カオトムしか食べたことがなく、この日もまた、カオトムを選びました。

具は、お肉とお魚から選ぶことができますが、私個人的には、パック・ベーカリーでは、お肉のほうが好きです。エビ入りはさっぱり、お魚入りは人によってはにおいが気になるかもしれません。私は使ったことがありませんが、4種類の調味料が一緒に運ばれてくるので、より自分好みの味に調整することもできます。

今回は、豚ひき肉団子入りのカオトム・ムー（ข้าวต้มหมูชิ้น、Boild Rice with Minched Pork）にしましたが、パックベーカリーで食べたカオトムの中で、今までで一番、すごくおいしく感じました。

「Pak Bakery（パック・ベーカリー」には、一人でもふらっと立ち寄って食事しやすいメニューが多いです。数年前から、ランチセットやセットメニューもできました。

ケーキやパンもあり、20年前から暮らしている日本人の奥様曰く、昔はよく、あんパンを買ったそうです。また、タイ人のお友達は、ここのブルーベリーチーズケーキが「甘いけど、とても好き」と言っています。私は申し訳ないことに、どちらもまだ食べたことがありませんが、興味のある方は、召し上がってみてください。

「Pak Bakery（パック・ベーカリー、タイ語表記：ภัค เบเกอรี่）」の情報

行き方：BTSアソーク駅やMRTスクンビット駅から、徒歩約10分

住所：96/8-9 Sukhumvit 23 (Prasarnmit) Rd., Klongtoeynua, Wattana, Bangkok, 10110, Thailand.

営業時間：7時～21時（※2022年5月現在、18時で閉店になっていますので、ご注意ください。

なお、閉店1時間前を過ぎると、入店を断られることもあるようです）