TORINO NOW！Fuori Salone”Matsuri”トリノ2022

サローネデルグストの期間中の週末に、トリノ日本文化会館にて日本祭りが開催されました。それにあわせて、在ミラノ日本国総領事館から総領事ご夫妻もご来訪くださいました。

2022年9月24日、25日と2日間にわたり開催された日本祭りでは、生花、書道、金継ぎ、日本語、などの多彩なワークショップが行われ、和太鼓のコンサートも行われました。

食につきましては、ランチ、ディナーともにわたくしがメニュー案から携わり、終日、キッチンの舵をとりました。お祭りには、欠かせない焼きそばのクッキングショーも行い、ハプニングもありましたが、終日完売の大盛況に終えることができました。

シチリア人の学生に、おにぎりを握るのを手伝ってもらいましたが、それはそれは見事でした。食の文化交流、若い世代との触れ合いは、何より励みとなりました。

日本人として、イタリアでの日本祭りでお料理させていただいたこと、連日、全国紙に自分の名前が載ったこと。感慨深く思い、これからも精進していきたいと思います。