イタリア人の家庭の味、ラグーソース

Buongiorno Tutti!

みなさんこんにちは。

イタリアの家庭料理に不可欠な料理はたくさんあるのですが、その中のひとつがラグーソースです。我が家はマンマの味ならぬパパの味でして、作るから見においで〜と呼んでもらいました。

【材料】

ひき肉（牛8：豚2）

玉ねぎ

セロリ

にんじん

ひたすら炒めます。

そして、トマトソースを投入

ぐつぐつ弱火で煮込むこと4時間。そしてこれが何に返信するかというと

イタリアの大！大！大好物のラザニアになりました。

私はラザニアがそれほど好きではないので

ご飯にベシャメルソース、ラグー、チーズをのせてドリアにしてみました。

（ちなみにイタリアにドリアってないんですよね。

あの店のミラノドリアってなんでだろう？）

日本の食材で作れるラグーソース。

ご自宅で作ってイタリア気分！にいかがでしょうか。

ご飯に乗せる丼スタイルも美味しいですよ。