【2024年5月バリ島】サウスメルボルンからバリに出店！/チャングー

皆様、こんにちは！haluです。

本日は、コーヒー好きに支持の高いオーストラリア、サウスメルボルン発のカフェST.ALiが、ジャカルタに次いで、バリにもオープンしたので、早速行ってみました。

ST.ALiの本アカウント(Instagram)でも頻繁に発信されていて、力の入れ様を感じ取れます。今、話題のお店です。

私の行く時間は、決まって早朝の時間帯(7：00から9：00ぐらい)です。

通りすがりで見たところ、10時過ぎ、お昼過ぎからは、大変混雑している為、避けた方が無難だと思います。頼んでも、大人数の順番待ちでなかなかコーヒーが出来上がりません。

4時以降は、混雑が一旦引き、空いているのを見かけました。朝は6:00から開いているので、混雑を避けたい方は、早朝がオススメ！

場所は、チャングーの中心から少し離れた今チャングーの中でも、ホットな通りの一つ言っても過言ではないJalan Pererenan / プ(ペ)レレナン通り。

現在カフェ、レストラン、ビラ、ホテルが次々と建設され、オープンラッシュの真っ只中。

つい数年前は、閑散としてのんびりとした通りでしたが、此処も驚きのスピードで、お店が次々とオープンしています。

メイン通りは勿論ですが、少し横に入った小径にも、カフェ、レストラン、バー、スパ、食料品店などがメイン通りから派生した様に点在している為、数日間の滞在であれば、充分満足感の得られるエリアとなっています。

ST.ALiのバリ出店直後から噂を聞きつけて、ツーリストや在住者、ローカルのインドネシア人の方々が、毎日押し寄せています。

まだオープン間もない為か、スタッフ間のやりとり、接客、会計等、業務全てにおいてスムーズな営業には、まだなっていませんでした。(2024年5月時点)しかし、オープン間もない為、こういった事情は、許容範囲ではあります。

4月のGoogleの評価は、かなり厳しいご意見(コメント)が、目立ちましたが、5月に入りお客様の立場から一方的な意見ですが、だいぶ評価は上がってきた様です。

ジャカルタのコーヒーフェスティバルで、バリへの出店を知った方は、喜んでコメントを残されていました。

中には、「今後への期待を込めて」あえて厳しいコメントを残す方も。

私は一度で判断せずに、数回通ってから、私個人的な感想を、まとめたいと思いました。

開店時間直ぐの「朝イチ」は、お客様が少ないので、スタッフにも余裕が見られて、私は、何も問題なく「気分良く」朝食を楽しむことが出来ました。

価格は、ラテ２杯(アーモンドミルク使用)、スクランブルエッグ、パンケーキで、日本円で約3000円強。

この価格帯にも、Googleではお怒りのコメントも見られますが汗、ここは強気でバリの一般的な大衆価格ではなく、現地オーストラリア価格に近いものを提供していると感じました。

オーストラリア人スタッフもフロアーに２名(時々1名)、スタッフの動きを見て、誘導と接客のヘルプをしています。オーストラリア人ツーリストのお客様と、サウスメルボルン店の話をしていました。

初回私がお店に行った際、なかなかオーダーしたコーヒー(フラットホワイト)が来ない為、テーブル席で座って待っていると、それを察してか、オーストラリア人スタッフ女性の方が気にかけて、スタッフに伝えていましたが、スタッフが他のオーダーや接客でパニック！混乱していた為、彼女が自ら判断し、直接私のテーブルに持ってきてくれました。

と、いう感じでした。

一度だけの来店で、お店の評価は決めていけないと思い、3日に一度のペースで通いました。

私の場合、此処で流れている音楽がとても気分が上がるプレイリストの為、通っていたというのもあります。美味しい珈琲と音楽のセットは、最高ですからね。

通っているうちに、スタッフともお互い挨拶する間柄になり、初回以外はスムーズなやりとりで、何も問題はありませんでした。

バリでの朝食は、私の楽しみの一つで、美味しい場所や気になるメニューがあると、直ぐに出掛けます。

この日は、先程もお伝えしたST.ALi御自慢のパンケーキにスクランブルエッグを追加。私の好みのパンケーキで、見た目通り程よくふわっと、厚さも厚く、重量も重たくなく◎！美味しかったです。

この写真でもお分かりかと思いますが、早朝の時間帯は比較的空いています。

早朝6:00からオープンしているのは、在住者やサーファーの方達には嬉しいですね！

ビーチが徒歩圏内でとても近いので、サンライズを見に行くついでや、朝散歩(ワンコ共々)の行き帰りに立ち寄れます。

是非、Pererenan beach へのお散歩とセットで、早朝の気持ち良い時間に朝の一杯のコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか？

場所は、こちらです↓

それでは皆様、今週も素敵な週末をお過ごしください。