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韓国の7月は梅雨真っただ中で蒸し暑い日が続いています。
そんな日に食べたくなるのがかき氷。韓国ではビンス(빙수・氷水)といいます。
人気のかき氷カフェのソルビン(설빙・雪氷)で夏の新メニューを食べてみました。
ソルビンの今夏新メニューはメロンのビンスです。
メロンを器にした丸ごとメロンのビンス3種とシャインマスカットとメロンのビンスの4つです。
シャインマスカットも食べてみたかったので、シャインマスカットメロンビンスを注文しました。
シャインマスカットメロンビンスはシャインマスカットのシャーベットボールが上にメロンはサイドにいっぱい乗っていました。中はミルクかき氷にシャインマスカットのソースが入っています。さらにセットで付いてくる練乳をかけると味変ができておいしいです。
ひとつでもボリュームがあるので、食べたあとは涼しくすっきりとした感じになります。ソルビンには定番メニューのきな粉餅ビンスもおいしいです。いろんなメニューを楽しみ、暑さを乗り越えるのにおすすめです。ソルビンはソウル市内のあちこちにあるので、見つけたら、ぜひ味わってみてください。