ミラノで南イタリアのプーリア料理をいただきます

今回行ったのはミラノのナヴィリオエリアにあるレストランです。ナヴォリオといえば「紅の豚」の舞台だったり、アペリティーボの名所だったり、月末の日曜の骨董市などの場所でもあり、レストランとして知ってると便利なロケーションです。店内に入ると、奥に広くてびっくり。店内奥にはシンボルツリーがあり、開放感いっぱいです。シックな雰囲気で落ちいて食事を楽しめます。

プーリアの名物料理といえば、「耳たぶ」という意味のオレッキオです。これは絶対に食べないと！と友人にも勧められました。冬春にだけ味わえる菜の花のような味わいのチーマ・ディ・ラーパのオレッキオは今の季節の名品です。初めてチーマ・ディ・ラーパをいただきましたが、美味しい！前菜はイタリア野菜のプンタレッラ、そしてイカ料理をいただきました。どれも美味しくて大満足。プーリアに行ってみたいな、と改めて思いました。

■Trattoria Pugliese Acquasala

住所：Ripa di Porta Ticinese, 71, 20143 Milano MI
電話番号：0289423983
URL：http://www.acquasala.it/