【モントリオール】ベルダン地区に新風、あっさり旨味ラーメン

日本だと地方によって、しょうゆ、しお、みそベースと分かれていますが、モントリオールで人気なのは味のこってりした豚骨が大人気です。
海外に住んでいるとはとはいえ、あっさりしただしの旨味ラーメンが食べたくなるのも本音。
こってりとした豚骨ベースが主流のモントリオールで、あえてあっさりしたスープのラーメンを提供しているのが、ここ「Iku Ramen」です。

こちらの「Iku Ramen」、店内のデザインがとってもユニーク！
注文カウンターを中心に、カタカナの「コ」の字形をしたレイアウトが特徴で、イートイン用のカウンター席からは、入ってくるお客さんが見えるようになっています。
さらに、笑顔が素敵なスタッフが温かくお迎えしてくれるので、初めての方でも安心してご来店いただけます。

メニューも充実しており、本格ラーメンはもちろん、からあげ、コロッケ、エビフライなど、日本の家庭的なお惣菜も勢ぞろい！
地元の方にも「日本の味を楽しみたい！」という声にお応えできるラインナップで、大満足間違いなしです。

運ばれてきたラーメンに思わず心が踊ります。まずはスープを一口。
あっさりとした味わいが口いっぱいに広がり、麺の硬さも絶妙！まさに「これぞ日本のラーメン！」という仕上がりです。
オーナーは香港出身ながら、日本のラーメンを知り尽くしたシェフ。そのこだわりが一杯に詰まっていて、どこか懐かしくも新しい味わいが楽しめます。
海外にいながら本場の味を堪能できる「Iku Ramen」で、ぜひこの一杯を体感してみてください！

住所：4913 Rue Wellington, Verdun, QC
営業時間：月曜日～日曜日：11:00～21:00
インスタグラム：https://www.instagram.com/ikuramen4913/

本日は、日本人も多く住む「Verdun（ヴェルダン）」地区にあり、こってりとした豚骨ベースが主流のモントリオールで、あえてあっさりしたスープのラーメンを提供している「Iku Ramen」をご紹介しました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

À très bientôt（また近いうちにお会いしましょう）