
【大阪】昭和レトロ洋食ビュッフェが話題!「ホテル ユニバーサル ポート」
2025.6.24
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スイスホテル南海大阪「ザ・ラウンジ」では、2025年7月1日から8月31日までの期間限定で『サマー アフタヌーンティー with ヴーヴ・クリコ』を開催。世界的に愛されるシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ」と、旬の白桃をふんだんに使った涼やかで華やかなスイーツが揃います。
大人の夏にぴったりの一杯とともに、南仏のリゾートを思わせるひとときを、ホテルラウンジで優雅に過ごしてみませんか?
1.高級ホテルの上質なサービスを気軽に体験
格式あるラウンジで、上質なサービスと落ち着いた時間を楽しめます。
2.駅直結の好アクセス。記念日やご褒美に最適
南海なんば駅直結。暑い日でも移動が快適で、予定の合間にも立ち寄りやすい立地です。
3.夏らしく可愛いスイーツが写真映え抜群
浮き輪や砂の城をイメージしたスイーツなど、見た目もとびきりキュート。
4.ヴーヴ・クリコ×白桃の贅沢コラボは今だけ
シャンパンと果実の組み合わせが、涼やかで華やかな夏のティータイムを演出します。
5.ヘルシー志向にも対応。デカフェや豆乳も
体に優しい素材や選べるドリンクで、幅広い世代が安心して楽しめます。
「ヴーヴ・クリコ」の華やかな味わいと、旬の白桃の瑞々しさに着想を得た、夏のスペシャルアフタヌーンティー。
シャンパンの泡が爽やかに香り立ち、ティータイムを上質で洗練されたひとときへと昇華させてくれます。
スイーツもセイヴォリーもすべてに“夏”を感じる、見た目も味わいも涼やかなラインナップです。
白桃とヴーヴ・クリコの香りが奏でる、夏の至福のひとときが楽しめます。
・白桃とヴーヴ・クリコのコンポートジュレ
ジューシーな白桃をヴーヴ・クリコで煮込み、煮汁とシャンパンを使ったジュレで包み込みまれています。香り高く、優雅なひとときを演出するデザートです。
・アールグレイと白桃のムース
砂の城を思わせる軽やかなムースに、アールグレイの香りがやさしく漂います。白桃との絶妙なハーモニーが夏の爽やかさを感じさせるデザートです。
・ラズベリーと白桃のタルト
甘酸っぱいラズベリーペーストに白桃があしらわれ、オレンジ色のチョコレートで彩った可愛いタルト。ヴーヴ・クリコの世界観を表現したデザインにも注目です。
・白桃のコンフィチュールとバニラのムース
浮き輪をモチーフにした優しいムースに、白桃のコンフィチュールを忍ばせています。ふわふわの口どけが魅力です。
・レモンクリームと白桃のマドレーヌサンド
爽やかなレモンのクリームと白桃の果肉をマドレーヌでサンド。貝殻のチョコは、海辺の夏を感じさせます。
・桃とリコッタチーズのプティフール
桃のリキュールシロップでほんのり色付けした一口スイーツ。サクサクの食感がアクセント。
・ヴーヴ・クリコシャーベット
ヴーヴ・クリコの爽やかな味わいそのままに。口に広がる冷たさと香りで、五感が目覚めるような逸品で、筆者は特にお気に入りのスイーツです。
甘さを引き立てる、夏の涼味と和のエッセンスが楽しめます。
・桃とモッツァレラチーズ カプレーゼ
桃を酸味のあるシロップで真空加熱し、フレッシュな風味を引き出したカプレーゼ。バジルの香りとともに、夏の前菜にぴったり。
・ローストビーフ、ラバシュロールサンド
旨味たっぷりのローストビーフとカクテルマヨネーズを、薄焼きパン「ラバシュ」で巻いた一品。満足感のある食べ応えです。
・桃とポテトのビシソワーズ
豆乳を使ったまろやかな冷製スープ。桃のほのかな香りが新鮮で、優しい甘さとクリーミーな口当たりが心地よい。
・ウナギの押し寿司風テリーヌ
すし飯に魚のすり身と卵を加え、香ばしく焼いたウナギを重ねた和風テリーヌ。山椒の香りが食欲を引き立て、甘くなった口をリセットしてくれます。
・プレーンスコーン
王道の味わい。クロテッドクリームやジャムと一緒に楽しめます。
・ピーチとココナッツのスコーン
ほんのり甘く香るピーチとココナッツで、夏らしい風味をプラス。
コーヒー各種(カフェラテ、カプチーノ、カフェオレなど/デカフェ対応)
・アイスティー
・ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」のティービュッフェ(種類豊富な紅茶が飲み放題)
様々な香り高い茶葉の香りを嗅ぎ、自分のお好みの紅茶を頂きます。
筆者がいただいた「Single Estate Earl Grey」は、まろやかでクリアな味わい。ベルガモットの香りがほんのり漂い、茶葉本来の風味とのバランスが絶妙です。
また「カフェラテ」はまろやかさとコーヒーのほろ苦さも感じます。
※写真はご本人の許可を得て掲載しています。
フランスの名門シャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」の代表作「イエローラベル ブリュット」を、グラスまたはボトルで楽しめます。
フレッシュさ、力強さ、アロマの豊かさ、そしてシルクのようななめらかさ——シャンパーニュに求められる4つの要素を完璧に調和させた1本です。
* グラス(100ml):3,000円
* ボトル:14,000円
白桃の香りとシャンパンの余韻に包まれながら、五感で味わう夏のアフタヌーンティー。
日常の喧騒を離れ、ホテルラウンジで過ごす上質なひとときは、心まで涼やかに整えてくれます。
この夏だけの贅沢なティータイムを、ぜひ体験してみてください。
7-8月 サマー アフタヌーンティー with ヴーヴ・クリコ
・期間:2025年7月1日(火)~8月31日(日)
・会場:スイスホテル南海大阪 6F「ザ・ラウンジ」
・提供時間:ランチ・ティータイム(2時間制)
・料金:平日 6,000円/ 土日祝 6,500円
・内容:スイーツ7種、セイヴォリー4種、スコーン2種、ティービュッフェ付き
・電話:06-6646-5004