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インドネシアのバンドゥン(Bandung)は、ジャカルタから車で2~3時間ほどで行くことのできる都市です。
バンドゥンは、インドネシアの軽井沢やインドネシアのパリと例えられることがあります。その背景としては、年中温かい気候の続くインドネシアの中でも、高原地帯にあって涼しい気候であることや国内でも芸術への関心が高い人々が集まる街として知られていることが挙げられます。
そんなバンドゥンでにぎわうブラガ通りにある老舗レストラン「Braga Permai(ブラガ・プルマイ)」について紹介します。
ジャカルタからも車やWhoosh(ウーシュ)などの鉄道を使ってアクセスができるバンドゥンは、避暑地として人気があり、国内外からの観光客でにぎわっています。インドネシアがオランダの統治下にあった当時の雰囲気が残る町並みには、歴史のある建物や店舗も残っています。
そのなかの一つであるBraga Permai(ブラガ・プルマイ)というレストランは、1923年創業のバンドゥンで100年以上続く老舗レストランです。オランダ統治下時代は、上流階級の人々の社交の場として使われていたレストランです。
Braga Permaiは、ローカルの若者でにぎわうブラガ通りにあります。ブラガ通りには、さまざまなカフェや路面店があり、生演奏や生歌を披露するバンドが路上に登場するなどして夜もにぎわっています。
インドネシア料理から西洋料理まで幅広いメニューが用意されています。Braga Permaiは、ジャカルタやバリ島の同じような雰囲気のレストランと比較すると、価格帯が安価に感じられるはずです。
エビの乗ったアーリオ・オーリオパスタは、ほどよい塩味とガーリックが効いていて美味しく食べることができます。インドネシアで美味しい西洋料理が食べられるのは、ポイントが高いです。
バンドゥンでは、涼しい気候の高原地帯に位置する土地柄からイチゴの栽培が盛んで、季節によってはイチゴ狩りを楽しむことも可能です。Braga Permaiのメニューにあるイチゴタルトもバンドゥン産のイチゴとは明記されていませんが、小ぶりでありながら甘酸っぱいイチゴがたっぷりと乗っていて美味しいです。
オランダ統治下であった名残から、オランダの伝統的なプチパンケーキ「Poffertjes(ポファチェス)」を注文することもできます。ほっこりとやさしい気持ちになるような、昔なつかしい味がするデザートです。
Braga Permaiは料理だけでなく、デザートメニューも豊富でどれも美味しく、テイクアウトができる焼き菓子なども魅力的です。
バンドゥンを訪れた際には、ぜひBraga Permai(ブラガ・プルマイ)にも立ち寄ってみてください。
■Braga Permai(ブラガ・プルマイ)
住所:Jl. Braga No.58, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat
電話番号:+62 22 4233 778
営業時間:月~金/8:00~0:00、土・日/7:00~0:00
URL:https://bragapermai.com/venture/braga-permai