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Buongiorno a tutti,みなさんこんにちは。ミラノには日本人による真の日本料理店がそこそこあります。(もちろんそれ以外の日本料理を看板に出しながら中国人や他の国の人が作っている日本料理風もたくさん存在します。)今回は行ってみたかった高級割烹が2日間だけ特別企画をするというので、1ヶ月前ほどから予約をして楽しみに来店しました。
ナヴィリオ運河方面にある割烹料理店「HAZAMA」に、2日間限定で赤坂のラーメン店「翡翠」の店主がやってきて、ラーメンを振る舞ってもらえる特別企画です。天然の素材を使った無化調ラーメンは、優しいテイストで体も心も喜んでいるのがわかります。両店主の店主が挨拶にも来てくださり、説明を聞けるのも嬉しかったです。ラーメン以外に、割烹料理店「HAZAMA」の前菜やごはんもの、デザートともいただけました。今回特に感動したのがほうじ茶ティラミスです。じゅわ〜とほうじ茶が滲み出てくる、こんな味食べたことがない!と大感動でした。
■Hazama
住所:Via Savona, 41, 20144 Milano MI
電話番号:0209955972
URL:https://www.ristorantehazama.com/
■Ramen 翡翠
住所:東京都港区赤坂3丁目14−2 201
URL:https://www.tablecheck.com/shops/ramen-hisui/reserve?utm_source=instagram
ランチあとはお腹がいっぱいになったので片道30分歩いてドゥオモ広場へ。現在世界的なスポーツの祭典中なのでいつも以上に活気があふれていました。ドゥオモもいつもより輝いている気がします。1月末からガレリアの上に登れるようになったので、今度はそれも挑戦したいなと思っています。