【インドネシア】ジャカルタのコーヒー市場「Pasar Santa（パサールサンタ）」

南ジャカルタにあるPasar Santa（パサールサンタ）は、ローカルな雰囲気を味わうことができ、インドネシアのコーヒー豆をローカル価格で購入できるスポットとして人気の市場です。市場の中には、スペシャルティコーヒーを提供するコーヒー店やレコードショップ、個性的な飲食店や雑貨店などが点在しています。伝統的な市場の要素とサブカルチャーが混在した独特な雰囲気が楽しめるため、観光で訪れる旅行者もいます。パサールサンタで注目したいことの一つは、インドネシア各地のコーヒー豆をローカルに近い価格で購入できることにあります。インドネシア各地のコーヒーを一度に購入できる場所として知られています。

インドネシア各地のコーヒー豆を購入できるのが、パサールサンタの魅力の一つです。パサールサンタでコーヒー豆を購入する店舗として知られるのがDunia KopiとKawaki Roasteryです。Dunia Kopiは、豆の種類が豊富な老舗テナントとしてコーヒー好きが通うコーヒー豆専門店です。Kawaki Roasteryは、自家焙煎を行いながらもコーヒーショップとしてハンドドリップコーヒーを提供していて、お土産に適したパッケージ商品が観光客にも人気です。高級コーヒーとして知られるインドネシア産のジャコウネココーヒーこと「kopi lewak（コピ・ルワック）」も購入可能です。これらの店舗では、インドネシア各地のコーヒー豆を一度に購入できるため、自分の好みに合った産地のコーヒー豆を見つけることができるはずです。

ローカルの人からもよくお勧めされるのが日本人からの人気も高いスラウェシ島のトラジャでインドネシアらしい重厚な味わいを感じられるコーヒー豆です。他にも、インドネシア産のコーヒーとして国際的にも有名なアチェ州のガヨや、フローラル感や軽やかな後味が楽しめる華やかな雰囲気が特徴的なバリ島のキンタマーニなどが購入できます。

パサールサンタが他の市場と違ってコーヒーとサブカルチャーの融合にスポットが当たりやすい背景には、ABCD School of Coffeeというパサールサンタ初期テナントの活躍があるとのことです。パサールサンタの入居テナントとして始まったABCD School of Coffeeは、現在は本格的なコーヒースクールとして事業拡大しています。このコーヒースクールでは、コーヒーの理解を深め、抽出やカッピングなどコーヒーに関する教育を行っていたため、コーヒーに関する事業者やバリスタ、コーヒー愛好家などが集まるスポットとしてパサールサンタが注目されるきっかけを作ったとのことです。さらには、コーヒー好きと結びつきやすいサブカルチャー系の店舗もテナントに入ったことで他のパサールと違った独特な雰囲気が作られていったようです。コーヒー店の店舗数は多くありませんが、パサールサンタがコーヒー市場として知られているのは、インドネシアコーヒー文化の発展に貢献したスポットであったことにあるのでしょう。

コーヒー好きの方はもちろんのこと、インドネシアのコーヒー文化が発展したスポットであるパサールサンタが気になる方はぜひ訪れてみてください。

■Pasar Santa
住所：Santa Modern Market Lt. Semi Basement, Jl. Cipaku I No.233, RT.5/RW.4, Petogogan, Kebayoran Baru, South Jakarta
営業時間：7:30～21:00（※各店舗によって営業時間が異なります。）