【インドネシア】ブロモ山を囲むテンゲル・カルデラでの朝食体験

現役の活火山として白煙が上り続けるブロモ山火口の周囲には、火山の噴火によって生まれたカルデラが広がっています。このカルデラは、Tengger Caldera（テンゲル・カルデラ）と呼ばれていて、数十年前に起こった標高4000メートル級のテンゲル火山の超巨大な噴火によって生まれました。テンゲル・カルデラは、かつて存在したテンゲル火山の規模が感じられる火山灰に覆われた広大な砂漠であり、ジープでの移動が便利です。ジープで砂漠を駆け巡ると、冒険をしているような気分で広大な砂漠をより楽しむことができます。しかし、ジープがスピードをそれほど出していなくても常に揺れが感じられるため、三半規管の強さも必要です。ローカル観光客の中には、バイクで訪れている人も見られましたが、バイクが砂の中に沈みやすく、砂漠に足を取られて身動きが取りづらそうにしているのを何度も見かけました。テンゲル・カルデラを進むと、屋台などが集まる休憩所のような場所も見受けられます。休憩所の近くには、観光用の馬がスタンバイしているため、馬に乗って写真撮影をしたり、火口付近まで行くこともできます。

ブロモ山の山頂からジープで下りてきて、入口からカルデラを30分ほど進み続けると、草原エリアも増えてきます。今回は、こちらの草原エリアで朝食を頂くことができるPlataran Bromoの「Tengger Caldera Wonders」というオプショナルアクティビティを利用しました。Plataran Bromo宿泊客専用のオプショナルアクティビティですが、ホテルからのジープレンタルとテンゲル・カルデラの草原で朝食を食べてからホテルに戻る旅程が便利であったことと特別な時間を過ごせそうな内容であったため選択しました。ホテルからケータリングチームが別の車で来ていて、会場を準備して待機してくれていました。なんとも映えな空間が用意されていて、壮大な景色と相まって素晴らしい体験の始まりを予感させてくれます。火山活動によって作られた独特な景色であるため、日本の山々や草原の景色とは異なった迫力のある雰囲気が感じられます。活火山や周囲の山々、火山灰によってできた砂漠、そこに広がる草原といった非日常的な景色の中で食べる朝食は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。

朝食会場を設営して待機してくれていたホテルのケータリングチームが朝食をその場で準備してくれます。朝食に欠かせない卵料理は、その場で調理して提供してくれました。インドネシアはイスラム教徒が大半を占める国であるため、豚を使った料理が基本的に除外され、ソーセージはチキンソーセージが用意されていました。バクソと呼ばれる肉団子の入ったスープは温かい状態で提供され、やさしい味で心をさらに落ち着かせてくれます。洋風のスイーツやインドネシアの伝統的なスイーツ、フルーツなども用意されていました。さらに、マルタバ・マニス風に調理してくれたトーストも提供してもらいました。マルタバ・マニスとは、インドネシアで愛されているローカルフードでパンケーキのようなフワフワした生地にチョコレート、練乳、チーズなどをはさんだものです。あまりにもカロリーを感じる食べ物であるため、普段は敬遠していますが、この日は思いっきり食べてみました。マルタバ・マニスは、インドネシアに来たらぜひ挑戦してみてほしいローカルフードの一つです。食後には熱々のコーヒーも提供してくれ、想像していたよりも豊富な種類の朝食をゆっくりと頂くことができました。インドネシアらしさもほどよく感じられる朝食メニューをしっかりと楽しむことができ、素晴らしい時間となりました。

インドネシアを訪れたら、ぜひテンゲル・カルデラにも訪れてみてください。

■Pasir Berbisik
住所：Krajan I, Ngadas, Sukapura, Probolinggo Regency, East Java
アクセス：Abdul Rachman Saleh Airportから車で約2時間半

■Plataran Bromo
住所：Wonopolo, Ngadiwono, Tosari, Pasuruan Regency, East Java
電話番号：+62 812 1666 9292
HP：Luxury Resort in Bromo, Indonesia – Plataran Indonesia