【オーストラリア】スワンバレーの魅力が詰まったTxoko Brewingへ！

「Txoko（チョコ）」という名前は、スペイン北部・バスク地方の言葉に由来しています。もともとは、仲間同士が週に一度集まり、一緒に料理をしたり食事やお酒を楽しんだりする会員制のコミュニティを意味する言葉だそうです。

店内にはクラフトビールをはじめとする豊富なお酒がそろい、多くの人で賑わっています。一方で、プレイグラウンドも併設されているため、小さなお子様連れのファミリーにも人気のスポットです。

私がこのお店を知ったきっかけは、近くにある「Upper Reach Winery」を訪れた際のことでした。「この辺りでおいしい食事ができる場所はありますか？」と尋ねたところ、おすすめのお店として紹介していただいたのがTxoko Brewingでした。

店内には常時19種類のタップが用意されており、そのうち14種類は、ここTxoko Brewingで醸造されたオリジナルのクラフトビールです。

価格も比較的リーズナブルで、気になるビールがあれば試飲させてもらえることもあるので、クラフトビール初心者でもお気に入りの一杯を見つけやすいのが魅力です。

残りのタップでは、スワンバレーにある近隣ブルワリーのクラフトビールや、オーストラリアで人気のソフトドリンク「レモン・ライム・ビター」なども楽しむことができます。

ピザはもちろんのこと、日本人の口にも合いやすいメニューが豊富にそろっているのもTxoko Brewingの魅力です。

私が初めて訪れた際、オーナーがおすすめしてくれたのが「カンガルーのたたき」。それ以来、訪れるたびに必ず注文するお気に入りの一品になりました。ポン酢とマヨネーズが添えられており、クセが少なく、とても食べやすい味わいです。

カンガルー肉は高たんぱく・低脂質で、赤身肉ならではのヘルシーさから健康的な食材としても知られています。オーストラリアならではの食文化を気軽に体験できるので、まだ食べたことがない方にもぜひ一度試していただきたい一品です。

Txoko Brewingではノンアルコールビールも用意されています。今回はノンアルコールビールをいただきましたが、「本当にノンアルコール？」と思うほどビールらしい味わいで、とてもおいしく楽しめました。車でも安心して訪れることができるのは嬉しいポイントです。

オーナーをはじめスタッフの皆さんもとてもフレンドリーで、訪れるたびに温かく迎えてくれる素敵なお店です。

スワンバレーを訪れた際は、ぜひTxoko Brewingでおいしいクラフトビールや料理を楽しんでみてください。

■Txoko Brewing
住所：247 Haddrill Road Baskerville, WA, Australia, Western Australia 6056
電話番号：+61 (4) 33 398 806
URL：www.txoko.com.au