【韓国】ソウルで現地の人に人気の焼き魚料理専門店「ジョンベゴガ」

ソウル在住の筆者おすすめのお店は光化門と鐘路の間にあるジョンベゴガ（정백어가）という焼き魚料理専門のお店です。地下鉄5号線光化門（クァンファムン）駅の4番出口と1号線鐘閣（チョンガッ）駅の1番出口から徒歩数分とアクセスがよく、周辺には観光スポットも多く、観光の合間にも立ち寄りやすいです。地元の人たちに人気でランチタイムにはどんどんお客さんが入ってきていました。

サバ、サワラ、タチウオ、ホッケ、シャケなどの焼き魚定食があり、筆者はボリュームたっぷりの特ノルウェー産サバ焼き定食（특 노르웨이 고등어구이 정찬、13,000ウォン）にしました。ちなみに写真右上にあるのはマダイです。サバのほうが大きいので、サバがおすすめです。注文はタッチパネルでできるので、難しくありません。店内にかまどがあるため、焼き魚は皮がパリッと、身はふっくらと焼き上がっており、脂が乗っていて、おいしく食べられます。それがこのお店の人気の理由ですね。

定食（この店ではジョンチャン・정찬、正餐と呼んでいます）にはおかずとわかめスープ、釜のご飯がセットでついてきます。

おかずは日によって変わりますが、筆者が行った日はキムチ、黒豆、練り物、チャプチェなどがありました。韓国の家庭的なおかずですね。

ご飯は写真のように釜で出てきます。食べ方はご飯を器に移し、釜に釜用の水を入れ、フタをして待ちます。

10分以上経った後、フタを開けると、ヌルンジというおこげスープができます。香ばしく、胃にやさしいので、ぜひ最後にゆっくり楽しんでみてください。

焼き魚をメインに韓国の家庭的なおかず、釜のご飯まで楽しめる焼き魚定食。ぜひ旅行中に味わってみてはいかがでしょうか。

■ジョンベゴガ ピマッコル本店（정백어가 광화문 피맛골본점）
住所：122-1, 122-2 1F 19, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul, Republic of Korea
アクセス：地下鉄5号線 光化門（クァンファムン）駅 4番出口、1号線 鐘閣（チョンガッ）駅 1番出口より徒歩数分
時間：10:30~21:00 (ラストオーダー 20:30)