長崎グルメを味わえるホテル「セトレグラバーズハウス 長崎」

公開日 : 2023年08月26日
最終更新 :
筆者 : yumi

こんにちは。今回はセトレグラバーズハウス長崎で味わえる長崎グルメを紹介します。

ディナー

1泊2日では長崎グルメを食べ歩く時間がなかったので、ディナーはナチュラルワインとお料理のマリアージュのプランにしました。

スパークリングワインでスタート
スパークリングワインでスタート

お料理は「長崎まるごとグルメ」ということで、まずはお通し12種。

お通し12種
お通し12種

長崎の旬の魚のイサキやハモ、長崎和牛やくじらのさえずり、長崎名物の角煮などなど。

シェフ特製からすみコロッケ
シェフ特製からすみコロッケ

どれも美味しくワインがすすみます。

続いてはブイヤベースちゃんぽん。魚介のうま味がたっぷり。

ブイヤベースちゃんぽん
ブイヤベースちゃんぽん

デザートはフルーツたっぷりでした。

白桃のムース 川口農園 茂木びわのゼリー 抹茶マカロン
白桃のムース 川口農園 茂木びわのゼリー 抹茶マカロン

モーニング

もちろん朝食も長崎グルメをたっぷり。

茶碗は自分好みの波佐見焼を選べます
茶碗は自分好みの波佐見焼を選べます

長崎のお米に味噌汁はあご出汁と麦味噌、長崎の郷土料理「浦上そぼろ」、長崎名物「ハトシ」など。

和食・中華・洋食がミックスした和華蘭朝食
和食・中華・洋食がミックスした和華蘭朝食

長崎グルメをディナーでも朝食でも、そしてカステラまで味わえるのでおすすめです。

※画像は全て2022年7月撮影

セトレグラバーズハウス 長崎

住所
長崎県長崎市南山手町2-28
電話
095-827-7777

筆者

宮城特派員

yumi

仙台在住の美味しいものと旅行が好きな主婦です。仙台七夕まつりが好きで、何度か七夕飾りの作成ボランティアに参加。

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