【ドバイ】安うま本格中華レストラン｜在住者おすすめグルメ

印象・西北（Impression·Northwest）は、ドバイのチャイナタウン、インターナショナルシティーにある中華レストランです。食事時には近隣に住む中国人家族や友人達が多く集い、活気に溢れています。このお店では中国でムスリム系住民の多い西北地域の中華料理を提供していて、自家製麺で作る牛肉ラーメン（蘭州牛肉麺）が名物です。こちらのお店はドバイモールのチャイナタウンにも出店しています。

印象・西北で絶対食べるべき一品は牛肉麺。牛肉のコクのあるスープは身体中に染み渡り、毎日店舗で作る自家製麺はチュルンとした喉越しでとっても美味しいです。牛肉麺は４種類から選べますが、初めて食べるなら清湯牛肉麺（Lanzou Beef Noodles）が辛くなくおすすめです。酸菜牛肉麺は、ピリッとした辛さの高菜がふんだんに入っています。

牛肉麺はドバイモールのチャイナタウンにあるフードコートでもいただけますが、インターナショナルシティーにあるこちらの店舗では、ドバイモールの半額ほどの価格でいただけます。また料理の種類も桁違いに豊富です。

印象・西北ではら牛肉ラーメン以外にも、炒め物、チャーハン、焼きそば、スープ、天心など豊富に扱っています。お店の写真付メニューのおかげで、食べたことの料理でも挑戦しやすいのも嬉しい点です。テーブルについたら、まずはサービスの温かい緑茶をどうぞ。

官保鶏丁（Kung Pao Chicken）は鶏胸肉、ピーナッツ、長ネギ、瓜を甘辛く炒めたもので、日本人好みの味付け。日本でも馴染みのある酸辣湯（Hot and Sour Soup）は具沢山で美味しいですが、10人前くらいの大盛りなので、食べきれない場合はお持ち帰りくださいね。

印象・西北で美味しい中華を満喫した後は、すぐ近くの台湾スイーツ専門店で、豆花(トウファ)はいかが？チュルンととろける自家製豆腐と甘いシロップはドバイの暑い日にぴったりですよ。豆花はがっつり中華の後でも罪悪感少なめのヘルシースイーツです。

印象・西北はドバイのインターナショナルシティーにあります。バス停「International City, China 3-1」から徒歩7分でアクセスできますよ。

いかがでしたか？今回は、ドバイの安うま本格中華レストランを紹介しました。日本ではなかなか食べられない、中国西北地域のノンハラル中華料理にトライしてみては？