新しい食・体験・宿に出合う持続可能な新しい旅のカタチ「GREEN JOURNEY」とは？

旅先では、その土地でしか味わえない特別な食事体験をしたいもの。定番もいいですが、「GREEN JOURNEY」では知られざる新・ご当地グルメを紹介します。

阿蘇で味わいたい新名物が「あか牛」。余分な脂肪がつきにくく、赤身本来の旨みをしっかりと味わえるのが特徴です。大自然に放牧され、豊かな清水と牧草でのびのびと成長。健康的に育つだけでなく、草原の荒廃を防ぎ、阿蘇の景観を守ることにもつながっています。阿蘇はあか牛を提供するレストランも多種多様。レアに焼き上げたどんぶり、牛カツ重、ハンバーグなど……どれも一度は味わいたい逸品です！

海の幸がおいしい志摩市では、ひと味変わった食材にチャレンジしませんか？伊勢志摩で獲れるのが海藻類の「アカモク」。 もとは漁師から“ジャマモク”と呼ばれるほど厄介な存在だったそう。その一方で、鉄分やカルシウムなどが豊富なことから、今や“海のスーパーフード”として注目度大の食材に。新鮮な魚にたっぷりのアカモクがのった「アカモク丼」は海藻の風味や歯応えが楽しい栄養抜群の一品です。

ほかにも、獰猛さで知られ近海の生物を脅かす「ウツボ」もレア食材。見た目に反し、意外なおいしさと栄養価の高さで注目を集めています。身は鶏肉のような弾力で、クセのないさっぱりとした味が特徴。特に唐揚げでいただくと絶品なんですよ。

阿蘇の美景といえば、一面の緑が広がる「千年の草原」。この絶景を十分に満喫したいなら、写真に収めるだけではもったいない！馬に乗りながら草原に入ることができる「乗馬トレッキング体験」で爽快に草原を巡りませんか？乗馬が初めての人でもビデオレクチャー受講し、サポートを受けての乗馬なので安心して体験ができます。

阿蘇の草原は、長年に渡って野焼き→放牧→採草のサイクルが繰り返され、人の手によって維持されてきました。しかし、近年維持が難しくなり面積が減少しているそう。参加費には草原保全料が含まれており、景観保持に役立てるのもうれしい。

伊勢志摩も、豊かな自然をフィールドにした見どころがいっぱい。2024年7月志摩市にオープンしたのが「志摩グリーンアドベンチャー」。うつ伏せ体制で約620mの空中浮遊を楽しむジップラインなどのアクティビティのほか、本格サバイバルゲームやグランピングが楽しめるエリアまで！子供から大人まで夢中になって遊べる施設です。

伝統文化に触れる体験もまた魅力的です。志摩の伝統・海女文化を体感できる「海女小屋体験施設さとうみ庵」では、海女小屋のなかで伊勢志摩の海の幸をいただけます。伊勢エビ・アワビ・サザエなど、どれも美食尽くし。海女さんたちによる漁や海に関するお話は、より地域の理解を深めてくれます。

見どころが分散した両エリアを巡るなら、車移動が便利です。「GREEN JOURNEY」のいち押しは環境にやさしい電気自動車（EV）を使うこと。CO2が発生しないことに加え、振動や騒音が少ないというのが大きなメリットです。エンジンのように大きな音が出ないため、大自然を走るのにうってつけ！窓を開ければ、いつも以上に波音や生き物の鳴き声が聞こえてくるはず。気持ちよいドライブ体験が楽しめます。

旅の1日の締めくくりは、疲れを癒やす宿泊施設へ。良質な温泉が湧き出る阿蘇は、源泉かけ流しが自慢のお宿が豊富。日帰り入浴施設も多くあるため、地元の人に交じって楽しむのもいいですね。そして入浴後はお待ちかねの夕食。海の幸や山の幸、地元の食材をたっぷり使った料理をいただきましょう。

最近増加しているのが、環境に配慮したアメニティを用意した施設。飲料ボトルをプラスチックからアルミボトルに変更するなど、やさしい取り組みをした宿が揃っています。

今回ご紹介したのは、サステナブルな旅スタイルを提供する「GREEN JOURNEY」。“サステナブルツーリズム”とは、持続可能な観光という意味。その地域の自然環境、文化・伝統、暮らしなどを守りながら、観光客と地元客で作っていく新しい旅のスタイルです。

日産自動車と日本旅行が発起人となり、地球の歩き方を含めた14社によって「グリーンジャーニー推進委員会」が発足。その取り組みとして2024年8月からスタートしました。

ツアーで楽しめる地元食材や体験を通して、地域特有の魅力を発見。それが町の歴史や文化を守ることに繋がり、“サステナブル”に結びつきます。「環境にやさしく、地域はうれしく、そして自分たちはとことん楽しい旅」の通り、旅を終えた後はそのエリアがもっと好きになっているはず。第1弾「熊本・阿蘇」「伊勢志摩」に続き、第2弾のGREEN JOURNEYもどうぞご期待ください！

【予約特設サイト】https://www.nta.co.jp/kokunai/greenjourney

【共同体サイト】https://www.greenjourney-project.jp/

DIRECTION：曽我将良

TEXT：渡辺菜々子（ART LOVE MUSIC）