【2026年版】いまハワイで行きたい！注目のシェイブアイス店3選

ノスタルジックなハレイワの街並みのなかで、絶えず人だかりができている超有名店！　長蛇の列からメニューを眺め、カウンターに並ぶ色とりどりのシロップを選ぶ時間も楽しい。テンポよくシェイブアイスが作られていく様子はライブ感たっぷりで、旅気分をグッと高めてくれますよ。

私のお気に入りはパパイヤ・リリコイ・グァバの組み合わせがハワイらしい「トロピカル」。迷ったら、まずはこちらを！　シンプルだからこそ、氷の質とシロップのバランスの良さが際立つ、裏切らない一品です。

また、こちらはお土産コーナーも大充実。ユニークなものから、日常使いできそうなシンプルなものまで、Tシャツ専門店かと思うほど豊富なオリジナルTシャツがずらり。旅の思い出探しも楽しい！　もはや、ハレイワのお約束スポットです。

■マツモト・シェイブアイス

住所：66-111 Kamehameha Hwy Suite #605 Haleiwa, HI
URL：https://matsumotoshaveice.com/

こだわりのレストランが軒を連ねるカイムキに、昨年オープンした高感度なシェイブアイス店といえばこちら。ポップアップ店などで、これまでも話題になっていましたが、 ついに実店舗での販売がスタートしました。サイズはワンサイズで大きめなのですが、氷が驚くほど「サラふわ」！　口溶けが良く、ぺろりといただけてしまうおいしさです。

実店舗ができて、よりゆったりと味わえるようになったのが嬉しい。ていねいな手仕事が伝わるシロップは、素材の良さを知る大人にこそ味わってほしい、優しくて深みのあるお味です。

3種類まで選べる自家製シロップは、地元素材を使っていて自然な甘さ。私はこちらを訪れたら「ストロベリーミルク」のフレーバーを必ず。やわらかなピンクの色合いもとってもキュートなんですよ。 トッピングのおすすめは、「スノーキャップ（練乳）」。より濃厚に楽しみたいならアイスクリームをインしても、相性抜群です。

■ザ・チレスト・シェイブアイス

住所：3408 Waialae Ave. Honolulu, HI
instagram：https://www.instagram.com/chillestshaveice/

2008年にマウイ島で誕生し、カパフル店も大人気のお店。2025年10月、満を持してワイキキの中心地へ進出しました！　徒歩圏内で行ける人気店とあってオープン時には、連日長蛇の列ができたほど。

こちらの特徴は、ベルベットのような滑らかな口どけ。不純物を取り除いた「ウルトラ・ピューリファイド・ウォーター」で作る氷だからこそかなう食感なのだとか。氷の芯までシロップが染み込んでいて、まるでシャーベットを食べているみたいなんですよ。

オーダーは、完成された「シグニチャーメニュー」から選んでもいいですし、自分好みのシロップとトッピングを組み合わせるのもOK。トッピングのアイスクリームが、マウイの有名メーカー「ロゼラニ」なのも、心憎いポイント。

夜22時まで営業しているので、1日中遊び尽くした夜、ワイキキの風を感じながら頬張る冷たいデザート。これがハワイの夜を完璧に締めくくってくれるんです。

■ウルラニ・ハワイアン・シェイブアイス（ワイキキ店）

住所：349 Seaside Ave. Honolulu, HI
URL：https://www.ululanishawaiianshaveice.com/

皆さんにとっての「最高の1杯」が見つかったら、ぜひSNSなどで教えてくださいね！　日本に帰ってからも、そのさわやかな余韻を一緒に楽しみましょう。

次回のハワイ旅が、とびきり甘くてさわやかなものになりますように。マハロ！