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全国一の生産量を誇る千葉県の落花生をはじめ、地元の食材を生かしたお菓子や、老舗の和菓子、洗練された洋菓子など、幅広いジャンルがそろっている千葉市のおいしいお土産。数あるなかでも地元の人がおすすめする、千葉市ならではのお土産10品を紹介します。
千葉県のご当地キャラ「チーバくん」の形をそのまま再現した、老舗「オランダ家」のかわいらしい焼き菓子です。フレッシュバターのみを使用し、豊かな風味と小麦の味わいが口いっぱいに広がります。サクッとした軽い食感と、しっかりした歯ごたえが特徴。見た目も味もこだわった仕上がりで、千葉のお土産やギフトに最適。
オランダ家 蘇我店
千葉県産落花生を100%使用した、オランダ家の看板商品「楽花生パイ」です。特製の落花生蜜煮入り餡を、発酵バターを贅沢に練り込んだこだわりのパイ生地で包み、香ばしく焼き上げています。サクサクしたパイの食感と、まろやかな餡の甘みが見事なハーモニーを奏でます。(店舗情報は 1. を参照)
落花生の名産地である、八街産の天日干し落花生(ナカテユタカなど)を使用。店で自家煎りして細かく砕いた落花生を、職人が手作りで仕上げる柔らかい生地に贅沢に練り込んで焼き上げています。優しい甘さの「こし餡」を挟んだミニどら焼きのようなお菓子は、素朴ながら飽きのこない味わい。ナッツのカリッとした食感と生地のやわらかさが絶妙で、発売以来長年にわたり千葉のお土産として愛され続けています。
榎家
宮中伝統の技を受け継ぐ職人が、独自の極上わらび粉・砂糖・きな粉のみを使用し、丹精込めて練り上げています。弾力がありつつも、口の中でふわっととろける独特の食感が特徴。香ばしいきな粉と、上品で優しい甘みが見事に調和しています。よけいな保存料を使用せず手作りにこだわっているため、消費期限はわずか2日間。幅広い年代に愛される贅沢な味わいは、大切な人への手土産にも喜ばれる逸品です。
御菓子司 麻布 菊園
千葉県産の「紅あずま」を一度焼き芋にしてから、卵黄やバターを贅沢に加えて焼き上げています。袋を開けた瞬間に焼き芋特有の香ばしさが漂い、ほくほく感としっとりなめらかな食感を同時に楽しめます。上品な自然の甘みが凝縮されており、小ぶりながらも食べ応えがあるため満足度の高い一品です。幕張ポテトに、赤あん&大納言を混ぜ込んだ「紅ポテト」も人気。
プティ・マリエ 幕張本郷本店
厳選した千葉県産の豚肉を使用し、氷温熟成によって肉本来の濃厚な旨みと甘みを最大限に引き出しています。そこへ同じ千葉県産の落花生をクラッシュして贅沢にブレンド。ジューシーで弾力のあるソーセージの肉汁とともに、落花生の香ばしい風味とカリッとした軽快な食感が絶妙なアクセントを加えます。おつまみやギフトにも最適な千葉の恵みが凝縮された逸品です。
シェフミート ちぐさ
厳選した千葉県産コシヒカリ100%の銘柄米を職人がていねいにつき、毎日店内で1枚ずつ炭火で香ばしく焼き上げています。味付けには添加物や防腐剤を一切使わず、千葉特産の天然生醤油を刷毛で塗るのみというこだわり。袋を開けた瞬間に生醤油の芳醇な香りが広がり、パリッとした軽快な食感と、米本来の素朴な旨みを堪能できます。
田子作本舗 千葉本店
軟らかく煮た大納言小豆に餅粉を混ぜて蒸し上げた白い特製皮で、なめらかな「こしあん」とモチモチの「求肥」をロール状に包み込んでいます。職人が厳選した素材を使い、甘さを抑えて上品な味に仕上げてます。もっちりとした優しい食感と小豆の風味が広がり、子どもからお年寄りまで幅広い世代に親しまれています。千葉県優良推奨土産品・千葉市優良観光土産品として認定されています。
もりしん
外はさっくり、中はふんわりと焼き上げた和風ダックワーズ。贅沢にサンドされた特製クリームは、千葉県産の落花生を100%使用した濃厚なペーストに、自家製の白餡をブレンドしたもの。落花生本来の風味と粒感が際立ち、白餡の上品な甘みと重なり合って深いコクを生み出します。伝統的な和の技術と洋菓子のエッセンスが見事に融合したモダンな味わいは、千葉市の上品な手土産として高く支持されています。
御菓子司 千葉 虎屋
しっとりふわふわに焼き上げたスポンジ生地でサンドされた特製バタークリームには、九十九里産の天然海塩を贅沢に練り込んでいます。まろやかなコクと上品な甘みが広がり、後から追ってくる絶妙な塩気が全体の味わいを引き立てます。甘さと塩味のバランスが癖になりそうな、何個でも食べたくなるおいしさ。千葉市「食のギフトセレクション」の手土産部門で優秀賞を受賞したこともある、千葉を代表する手土産です。
スイーツ ミズノヤ
TEXT: 永岡邦彦(『地球の歩き方 千葉市』編集担当)
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