HAPPY HOUR @ DELICA rf-1　Deliって？

麻婆春雨茄子

金平ゴボウレンコン

"乾杯！！"

好きなお惣菜を３品選んでお皿に盛りつけてもらいます（＄５.００） ⇒ DELICA SAMPLER

『フェリービルのデリカ』と呼んでいる DELICA rf-1 のハッピーアワーです。 レンコンチップス（＄３.００）も美味しいよ。

まったりとした食感でアンディーブの葉っぱをスプーンにして！ 皮は、パリッとセンベイみたいです。

ハッピーアワー始まりと共に、待っていたお客さんで席が埋まったこの日。 最近は、アメリカの方でも "SOZAI" を分かる人もいます。 デリ "デリカテッセン" は、「美味しい物を売る商店」 と言うドイツ語が語源です。 ハム、チーズ、オリーブ、サラダ類を "量り売り" で販売するのですが、パックに入れて売る事も多くなってきています。

ヨーロッパでは、グルメフードを扱う事が多いようで、キャビア、パテ、フォアグラなども売っている。 でもここらの‥ 家の近所にも一件あるのですが、酒屋と思っていたお店を 「デリ」 と言っている人がいた。 確かに、レジ横のガラスケースにソーセージ、サラミ、チーズ、ツナサラダがあり、店番のお兄ちゃんが、注文に応じてサンドイッチを作ってくれる。 日用雑貨も多少あり一人暮らしには、コンビニエンス（便利）なお店です。 何かの本でアメリカでのデリは、コンビニスタイルが多いとありました。 ユダヤ系の多く住んでいるエリアは、コーシャー（kosher）のユダヤ料理のデリカテッセンもあります。

さて、フェリービルのデリカは、あくまでも日本のお惣菜ですが、ひと工夫されたモダンなお惣菜です。 どれも丁寧にできていて、斬新なアイディアの中にもドコか優しい懐かし味がします。 ケータリングでの時は、盛りつけも奇麗だったので、パーティーの雰囲気が更に和やかになりました。

もともと、家庭料理で毎日のおかず、副食物でもあるお惣菜。 ハッピーアワーに限らず、ベイブリッジを眺めながら、お昼のお弁当！ もいいものです。

サンフランシスコは、これからが最も暑くなる時期。 夕方の水まきも気持ち良さそうです。

＞DELICA rf-1＜

1 Ferry Building Shop 45

San Francisco, CA 94411

www.delicasf.com