シェパニーズの味がそのまま？スタンダードフェア味のレイヤーは脱帽

UCバークレー校に通う知り合いの今1番のお勧めと言ってた『スタンダードフェア（Standard Fare）』

かつては倉庫街だったエリアの一角、古い煉瓦造りのビル、雨の日はしっとりと落ち着いた佇まい。

ラッキーだったのが、12時少し前だったんで、並ばずに済んだこと。

100％丸見えキッチン

『バリーサラダ（Bulger & Purple Barley Salad）』

『キャロットスープ（Carrot Soup）』

『ロースト大根サンド（Roasted Daikon Ricotta Sandwich）』

『ミートローフサンド（Meatloaf & Tomato Sauce sandwich）』

『ランチおスペ（Braised Pork Belley & Green lintils ）』

どの料理も彩りが綺麗で食欲をそそる。 目の前で仕上がっていく様子も楽しいしまして嘘がない。 そしてどれもが裏切る事なく美味しい。

レジ脇のスコーン、ケーキは売り切れ御免

新入りのキャロットケーキ

ベイブリッジを渡り、イーストベイはサンフランシスコの喧騒を離れローカル密着スタイルカフェやレストランのオープンが相次いでいる、またカリフォルニア料理のアイコンでもあるシェパニーズから独立し自らのコンセプトでオープンしているシェフも多く、シェパニーズチルドレン（？）達がこじんまりとしかしハイクオリティーな料理を提供している。 スタンダードフェア（Standard Fare）は、2014年オープン以来、行列のできる店で有名だったらしい。 この日も雨にも関わらず外で順番を待つ人がいて、リピーターが多いと聞いた。

どれも手を抜かずそれぞれきっちり食材の旨さを出していてそれぞれの味が重なり合う "味のレイヤー" にも関わらず、これらが喧嘩せず美味しくてもう脱帽！ 教えてくれたシュン君どーもありがとう。

雨の中ではあったけど、それがまたしっとりいいランチタイムだった。

多分、晴れた日はまた違った雰囲気でいいと思う。

⇩バークレーボウル・ウエスト（Berkeley Bowl West）⇩ から近く、買い物行く機会があったら立ち寄ってみてね！ もちろん食べにだけ行く価値ありのカフェでもあるよ。

【Standard Fare】

住所：2701 Eight St #118 Berkeley, CA 94710

電話番号：510-356-2261

営業時間：月〜金8:30〜11:00（朝食）11:00〜14:30（ランチ）14:30〜16:00（ティータイム）土8:30〜15:00（ブランチ）

定休日：日

URL：https://www.standardfareberkeley.com