ナポリピザ協会も認めた正統派！Doppio Zeroサンフランシスコ

「ドッピオゼロ（Doppio Zero）サンフランシスコ店」は、ヘイズバレーにあります。1989年の地震で崩壊した高速道路の高架橋を再開発してできた住宅地です。現在はその面影はありませんが、フリーウエー降り口の公園パトリシアグリーン（Patricia's Green）は当時、瓦礫だった場所です。

街路樹に囲まれた角にこじんまりした入り口です。お客さんには、すぐに声をかけてくれるホスピタリティあふれるレストランスタッフ。居心地良さそうな雰囲気です。バーもあり、アメリカンフットボール（NFL）やバスケットボール（NBA）、今週から始まるサッカーの世界大会をTVで観ながら、ピザを頬張るのもアメリカを体験するにはいいですよ。

ダイニングはカップルから家族連れまで様々。ちょっとしたパーティーもできるようで、この日も数組のグループがピザをシェアしながらワイワイやっていました。

「ピザ・マルゲリータ（15ドル）」隣席のアメリカ人は一枚ペロリと食べていましたが、二人でシェアするちょうどいい大きさ。香ばしく焼き上げた極薄の生地とフレッシュなトマトソースのバランスが絶妙です。食べてみると少しもっちりしていて十分食べ応えがあります。シンプルですが生地の良さを十分に活かしたマルゲリータおすすめです。季節に合わせたピザもボードに書いてあって、次はそちらも試してみたいです。そして、この値段には驚きのお手ごろ価格です。（ラーメン一杯20ドルを考えると…）

ピザを目的に行きましたが、アルグラのサラダとトロピカルな風味豊かなクラフトビール「アルマナック・ヘイジーIPA（Almanac Hazy IPA）」も頼んでみました。窓が広いので店内も明るく、行き交う人を眺めながら週末のブランチにもおすすめです。

ピザ発祥地と言われるナポリで、ピザ好きジャーナリストとイタリア料理専門家二人が立ち上げたオンラインピザガイド「Guide to Best Pizzerias In the World 2022」ひょっとして皆さんのお家の近くに美味しいピザ屋さんがあるかもしれません。