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トニーズピッザナポリターナ(サンフランシスコ)

美丸(Mimaru)

美丸(Mimaru)

アメリカ・カリフォルニア州特派員

更新日
2023年4月22日
公開日
2023年4月22日
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NBA(アメリカプロバスケット)のプレーオフが始まっています”北カリフォルニア対決”と言われているとおり、ゴールデンステートウォリアーズ(GSW)の相手は、州都サクラメントに本拠地を構えるキングス(Sacramento Kings)。なんと17年ぶりのプレーオフ出場で、地元の盛り上がり方が尋常ではなく、テレビからも”自分たちは勝ちたい!”が伝わりましたですよ。初戦、2戦目、若さ爆発のキングスに圧倒されて、挙げ句の果てには退場者まで出てしまった第3戦目は、地元チェースセンター。後がないGSWのゲーム観戦前の腹ごしらえをノースビーチ「トニーズピザナポリターナ」のバーカウンターでしました。

ナポリのピザ好きジャーナリスト達でキューレーションされたオンラインガイド”トップピザワールド50”で、世界で10番目アメリカ国内では2番目にランクされているのが、サンフランシスコ・リトルイタリーにある「トニーズピッザナポリターナ(Tony's pizza napolitana)」あぁ〜今日は、ピザ食べたい!という時は間違いなくやってくるところなのですが、今回は夕方から始まるGSWとキングスのゲーム前に腹ごしらえに行ってきました。

平日は5時を過ぎると待ち時間は30分以上覚悟ですが、ラッキーな事にカウンター席を確保(今日の幸運を使い果たしたかも)カクテルを作る様子とかよく見えて質問もできて好きなんです。

どんなに混んでいてもいつもカウンター席に座り、頼むのは、イタリアンビールの”ペローニ(Peloni)”です。ここ数年ペローニがすごく美味しくなったと感じ、親会社が変わったからかしらんとふざけて言っていましたが、非常にピュアでクリア、スッキリした美味しさです。

山盛りてんこ盛りのチョップサラダ

イタリアンチョップサラダ(16ドル)は、2〜3人でシェアしていいほどの量です。ざくぎりロメインレタス、オリーブ、赤玉ねぎ、イタリアンサラミ、スィートペッパー、パルメザン&モッツアレラにビネガーとこれだけでお腹がいっぱいになります。スタッフに頼んでガリガリと黒コショウ挽いてもらってください。

シンプルイズベストのマルゲリータは絶品

今度こそいつもと違うピザにしようと思いながらも、結局定番のピッザマルゲリータ(26ドル)です。生地はもちもち表面は香ばしくフレッシュなトマトソースにクセもイヤミもないフレッシュモッツアレラに足りなんじゃいと思ってもこの枚数が絶妙なバジル。見透かされているかのようなバランスです。

もちろん、ディープディッシュなピザやグルテンフリーの生地もありますので、ピザのページ真剣に覗いてみてくださいね。お好みでレッドペッパーをパラパラかけますが、ここは特製のレッドペッパーオイルを振りかけてみてください。

メインメニューの副菜サイドディッシュに注視

サイドディッシュ

さて、一人でもピザだけじゃと思いますよね。もう一品何か頼みたいと思った時は、前菜(アペタイザーappetizer/スターターstarter)やサラダのページを見ますが、メニューの後ろ、メインディッシュの後に”サイドディッシュ(side dish)”あるいは”サイドオーダー(side order)”って書いてあります。これは、副菜にあたり、本来はメインコースを頼んだ時、別皿についてくる料理ですが、これだけを頼んでも大丈夫です。アペタイザーのボリュームより少なく野菜系なので、ちょうど良い量です。今回頼んだのは、ほうれん草のガーリックソテー6ドル

実はサイドディッシュにお店のお勧め料理があったりするので、メニューブックの”脚注”侮れませんよ。
主菜を頼まないと副菜は無理なのかと思わず、皆さんのお腹と相談してチョイスしてください。

去年紹介したのは同じくトップピザワールドに選ばれたピザレストラン 2022年11月Doppio Zero
機会があればぜひ行ってみてください。

トニーズピッザナポリターナ
住所
1570StocktonSt,SanFrancisco,CA94133
tel
4158359888
オープン時間
月火12時から21時水木金土日12時から22時
URL
https://tonyspizzanapoletana.com

あとがきこの夜のプレーオフはGSWが安定した強さで勝ち、日曜日お昼に4戦目。もし、GSWじゃなければ、絶対サクラメントを応援します。だから、どちらが勝っても嬉しくもあり悲しくもあり…

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