【韓国】日本に進出したバーガー＆フライドチキンショップMOM’S TOUCHを本場で味わう

MOM’S TOUCH（マムズタッチ、맘스터치）は2004年創業で、店舗数韓国1位（1,450店ほど）のバーガーチェーン店です。フライドチキンのバーガーとフライドチキンを中心に様々なメニューがあります。店内でイートインやテイクアウト、デリバリーも可能です。

筆者が行ったソウル市内のお店ではタッチパネルで注文が可能でした。下の方に日本語切り替えボタンがあり、日本語でメニューを選び、注文ができるので、便利です。

筆者は人気のサイバーガーセット（싸이버거）を注文しました。サイとは鶏もも肉（Thigh）ことで、鶏もも肉のパテを使っているため、サイバーガーと名付けられているそうです。サイバーガーセットはサイバーガーとフライドポテトとペプシコーラの3つのセットで、値段は7,300ウォン（2025年5月現在）です。フライドポテトとペプシコーラは他のメニューに変更できます。

サイバーガーは韓国公式サイトによると「サクサクとスパイシーなチキンパテと新鮮なレタスが調和を成すMOM’S TOUCHのシグネチャーバーガー」とのこと。MOM’S TOUCHの看板メニューです。サイバーガーの中身はレタス、玉ねぎ、ピクルス、そして鶏もも肉のチキンパテです。チキンパテを口に入れると、揚げたてなので、サクッとした衣に柔らかな鶏もも肉。少しピリッとした辛さがありますが、食べ応えがあって、おいしいです。

MOM’S TOUCHのフライドポテトはケイジャンヤンニョムポテト（케이준양념감자）で、スパイシーでザクッとした食感です。トマトケチャップをつけて、食べてもおいしいです。サイハンバーガーとケイジャンヤンニョムポテトはどちらもスパイシーなので、甘いペプシコーラと合いました。飲み物はペプシコーラだけでなく、サイダーやレモンエイドなどの炭酸飲料があります。

韓国まで行って、チキンバーガーは・・・と思うかもしれませんが、日本国内には渋谷の1店舗（2025年5月現在）のみなので、韓国オリジナルブランドを本場で味わってみてもいいかなと思います。また、MOM’S TOUCHにはフライドチキンの種類がたくさんあるので、テイクアウトして、ホテルで食べてもいいかもしれません。旅行中に見つけたら、ぜひ味わってみてください。

MOM’S TOUCH（マムズタッチ、맘스터치）
韓国公式サイト：https://momstouch.co.kr/home.php