【韓国・ソウル】セリいっぱいでヘルシーな鴨の焼肉

今、韓国で人気の食材はセリ。韓国語でミナリ（미나리）と言います。ここ何年かでセリの料理がぐんと増え、セリのサムギョプサル屋さんやセリが入ったスープのお店など、あちこちで見かけるようになりました。セリの旬は春なので、今の時期に食べるのが美味しいです。

旬のセリ料理を食べに東大門歴史文化公園駅近くにあるチョンドミナリ食堂 東大門店に行ってみました。

お店は地下1階にあり、階段を下りると「チョンドミナリ食堂はチョンド郡生産農家と協業し、新鮮な産地直送のセリを合理的な価格で提供します」という看板がありました。

注文はタッチパネルでできます。写真は韓国語表示ですが、日本語表示に変換できますので、安心して注文できます。セリの入ったしゃぶしゃぶや鍋料理、鴨肉の焼肉などいろいろありました。筆者はセリと鴨の焼肉（セリ生鴨ロース400g）にしました。

セリと鴨の焼肉（セリ生鴨ロース400g）はセリいっぱいに生鴨肉、ニンニク、じゃがいも、タマネギ、きのこ、混ぜご飯のセットです。

ニンニクが入っているので、香ばしい香りが食欲をそそります。セリと一緒に食べるとヘルシーです。

テーブルにある甘辛いタレとエゴマと一緒に食べると、味変ができて美味しいです。

セットについているご飯は最後に鉄板でしっかり混ぜながら炒めて炒飯にします。ちょっと焦げ目をつけると美味しいです。スプーンでそのまま食べるのが韓国スタイルです。鴨肉は少し脂っこいですが、セリのおかげで食べやすく美味しく食べられました。韓国でぜひ人気のセリ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

■チョンドミナリ食堂 東大門店（청도미나리식당 동대문점）
住所：7, Eulji-ro 43-gil, Jung-gu, Seoul, Republic of Korea
アクセス：地下鉄2、4、5号線 東大門歴史文化公園駅 13番出口から徒歩1分
時間：11:00~22:00（ブレイクタイム 15:00～17:00）