【韓国】かき氷カフェ ソルビンの夏の新メニューを食べてみました。
2024.7.7
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連日35度を超える暑さの韓国。外に出ただけでサウナにいるようです。そんな暑い日に食べたくなるのが、冷たいかき氷。カフェチェーン店のソルビン（설빙）では、さまざまな種類のかき氷を販売しています。今回はソルビンの新メニュー、純正ヨーグルトはちみつグレープフルーツソルビン（순수요거꿀자몽설빙）を紹介します。
2026年のソルビン新メニューは？
毎年新メニューを提供しているデザートカフェのソルビン。今年は、テイクアウト専用のカップかき氷に加え、純正ヨーグルトはちみつグレープフルーツソルビンとウベベリーチーズソルビンを販売しています。
新メニュー以外にも定番メニューのきな粉もち（インジョルミ・인절미）ソルビンなど、20種類以上のメニューがあります。注文後、商品ができあがると、振動（ジンドン・진동）ベルで知らせてくれます。
純正ヨーグルトはちみつグレープフルーツソルビン
こちらが新メニューの純正ヨーグルトはちみつグレープフルーツソルビン（スンスヨゴクルジャモンソルビン・순수요거꿀자몽설빙）です。筆者が訪れたお店では16500ウォンでした。ソルビンのメニューの中では高級なかき氷です。
トッピングされているのは、グレープフルーツ、みかん、ハチミツ、ヨーグルトアイスクリーム、チーズケーキキューブです。どれもさっぱりとした甘酸っぱさで夏にぴったりのデザートです。甘すぎないので、スプーンがどんどん進みます。
食べ進めて中のかき氷が見えてきたら、付属の練乳をかけます。練乳で甘さがアップし、味が変わり、さらにおいしくなりました。
練乳をかけると氷が少し溶け、雪のようなかき氷がさらに食べやすくなります。ボリュームたっぷりなので2～3人で食べるとちょうどいいです。
ひんやりとしたかき氷を食べていると、暑さも忘れてしまいます。韓国のトレンド新メニューを提供してくれるソルビンでぜひ韓国の夏を味わってみてください。
■ソルビン（설빙）
公式サイト：https://sulbing.com/index.php
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