トニーズピッザナポリターナ（サンフランシスコ）

ナポリのピザ好きジャーナリスト達でキューレーションされたオンラインガイド”トップピザワールド50”で、世界で10番目アメリカ国内では2番目にランクされているのが、サンフランシスコ・リトルイタリーにある「トニーズピッザナポリターナ（Tony's pizza napolitana）」あぁ〜今日は、ピザ食べたい！という時は間違いなくやってくるところなのですが、今回は夕方から始まるGSWとキングスのゲーム前に腹ごしらえに行ってきました。

平日は5時を過ぎると待ち時間は30分以上覚悟ですが、ラッキーな事にカウンター席を確保（今日の幸運を使い果たしたかも）カクテルを作る様子とかよく見えて質問もできて好きなんです。

どんなに混んでいてもいつもカウンター席に座り、頼むのは、イタリアンビールの”ペローニ（Peloni）”です。ここ数年ペローニがすごく美味しくなったと感じ、親会社が変わったからかしらんとふざけて言っていましたが、非常にピュアでクリア、スッキリした美味しさです。

イタリアンチョップサラダ（16ドル）は、2〜3人でシェアしていいほどの量です。ざくぎりロメインレタス、オリーブ、赤玉ねぎ、イタリアンサラミ、スィートペッパー、パルメザン＆モッツアレラにビネガーとこれだけでお腹がいっぱいになります。スタッフに頼んでガリガリと黒コショウ挽いてもらってください。

今度こそいつもと違うピザにしようと思いながらも、結局定番のピッザマルゲリータ（26ドル）です。生地はもちもち表面は香ばしくフレッシュなトマトソースにクセもイヤミもないフレッシュモッツアレラに足りなんじゃいと思ってもこの枚数が絶妙なバジル。見透かされているかのようなバランスです。

もちろん、ディープディッシュなピザやグルテンフリーの生地もありますので、ピザのページ真剣に覗いてみてくださいね。お好みでレッドペッパーをパラパラかけますが、ここは特製のレッドペッパーオイルを振りかけてみてください。