107. ビール好きなら絶対行きたい！サマルカンドのパブストリートとおすすめ飲み屋

サローム（こんにちは）！
イスラム教徒が多いにもかかわらず、いたるところでお酒が買えたり飲めたりする、飲酒に比較的寛容な国ウズベキスタン。サマルカンドには街なかにビール工場が、そしてその脇には何とサマルカンドのパブストリートとも呼ぶべき飲み屋街があるのです！ ビール好きならぜひ至福の一杯をひっかけにいっていただきたい、このパブストリートの中のおすすめの飲み屋をご紹介します。

飲み屋街となっている通りは、サマルカンド駅とレギスタン広場のちょうど中間地点、大きなサッカー競技場ディナモスタジアムの脇の路地Davlatobod通り。旧市街付近に宿を取っているならタクシーかバスで訪問することになるでしょう。幹線道路のMirzo Ulugbek通りからこの路地に足を踏み入れると、10軒以上の飲み屋やバー、生ビール屋が軒を連ねる、お酒好きにとってはたまらない光景が広がっています。

通りの突き当りには、黄色いタンクがランドマークのサマルカンドの地ビールPulsar（プルサール）の工場が。残念ながら工場見学や試飲などはできませんが、この工場から新鮮な生ビールが飲み屋街の店に直送されてくるわけです。

このエリアで、私を含むウズベキスタン在住日本人が大絶賛しているお店が2つあります。1つ目はこの飲み屋街沿い、幹線道路から入って2分ほど歩くと右手に現れるバー、GREEN BEAR BAR（グリーンベアーバー）。店内は広く開放的で、春から秋にかけては屋外で飲むこともできます。

このエリアのお店の定番のシャシリクは種類が少なめですが、その他の肉料理やおつまみ系メニューならだいたい何でも揃います。お酒はビール以外にワインやカクテル、さらにはウイスキーも。シーシャ（水たばこ）も吸うことができます。しかも英語メニューもあり、英語が話せる店員もいるので旅行者でも安心です。

2つ目のお店は、この飲み屋街の突き当たりを左に曲がるとすぐ右手に見えるお店Bochka（ボーチカ）。ガイドブック『地球の歩き方』にも載っているお店で、食べ物メニューはシャシリクとサラダ、ナッツなどのおつまみセット、ナンのみという潔いシャシリク専門店です。ここもシーズンには屋外で気持ちよくビールを飲むことができます。

このお店にはメニューはなく、お店の奥のショーケースで指差しでシャシリクを注文することになります。牛肉（говядина:ガヴャージナ）や羊肉（баранина:バラーニナ）、鶏肉（курица:クーリッツァ）、豚肉（свинина:スヴィニーナ）、ソーセージ（сосиска:サシースカ）、野菜（овощи:オーバシー）、パン（хлеб:フリェープ）といったロシア語を覚えておくと注文しやすくなるでしょう。いずれも値段はそこまで高くはありませんが、気になる方はこの時点でいくらになるか聞いてみましょう。

個人的なおすすめは豚肉のソーセージ。この国では豚肉はなかなか食べられない禁断の味ですが、それも相まってか、(この国ではあまり大きな声では言えませんが…)アツアツでプリプリの豚肉は最高の一言。

また、すでにこのブログで紹介した、サッカー観戦におすすめのシャシリク屋もこの飲み屋街にあります。詳しくはこちらの記事をご覧ください。→80. ウズベキスタンでワールドカップを見たい！タシケントとサマルカンドのスポーツバー

なおこのようなバーや飲み屋で生ビールを飲むときのアドバイスを1つ。生ビールにはФильтрованное（フィリトローヴァンナエ:フィルタービール）、Нефильтрованное（ニェフィルトローヴァンナエ:ノンフィルタービール）、Чёрное（チョームナエ:黒ビール）の3つの種類があります。フィルタービールは日本でもおなじみの酵母をろ過したビール、ノンフィルタービールは日本では珍しい無ろ過ビールです。どのお店でも1杯1万5000スム（2023年5月現在のレートで約180円）前後と格安なので、いろいろ飲み比べてみるのもおもしろいかもしれません。ただしくれぐれも酔いつぶれないように…。

それではヨクムリ・イシタハ（召し上がれ）！