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デンマークデンマークの飲み水・水道水

地球の歩き方がデンマークの飲み水やトイレの情報をご案内。デンマークの水道水は飲める、飲めない?水道水の硬度(硬水・軟水)やミネラルウォーターの価格といったデンマークの飲み水事情やデンマークのトイレ事情を調べる際に役立つ情報満載です。

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ほとんどの場所で、水道水を飲むことができる。心配なら、キオスクやコンビニでミネラルウォーターを購入しよう。ミネラルウォーターはほとんどが炭酸入りのため、苦手な人は確認してから買うこと。デンマーク語で炭酸入りは「Med Brus」、なしは「Uden Brus」。

食事

前菜としてよく食べられているのが、ニシンの酢漬けやマスタード漬け。オープンサンド(スモーブロー Smørrebrød)も名物。薄く切ったパンの上にゆでた小エビやスモークサーモン、野菜などを盛りつけている。
デンマークの特産はポーク。皮付きのポークをカリカリにローストしたフレスケスタイ Flæskestegやスヴィーネコツレツ Svinekotletを注文してみよう。ひき肉料理のフリッカデーラ Frikadellerは家庭的な味のデンマーク風ハンバーグ。
オードブルにニシンのマリネ、メインは豚肉料理、そしてチーズ、最後にデンマーク産のアイスクリーム。これでデンマーク料理の典型的なコースをひと巡りしたことになる。
また、酪農王国デンマークで見逃せないのが、チーズとパン。デンマークのパンで有名なのは、その名もデニッシュペストリー Danish Pastry。サクサクの生地に砂糖をまぶしたり、中央にクリームやチョコレートなどを入れたりした甘い菓子パン。ちなみにこのパン、デンマーク語ではヴィナーブロード Wienerbrød(ウィーンのパン)と書く。チーズはクリームや青カビ、白カビなどタイプはさまざま。ヤギの乳から作ったチーズも人気だ。

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