【札幌】北海道ならではの桜とテイクアウトできる「ピッツェリア・ヴィノテカ・イル・ペコリーノ」

函館の「五稜郭公園」に咲く見事なソメイヨシノが有名ですが、北海道で最もよく見られるのは「エゾヤマザクラ」。そして日本で最も遅く桜が開花する根室の標本木は「チシマザクラ」と、北国ならではの桜が多いのが北海道のお花見です。

なかでも本州では標高が高い場所でのみ自生するチシマザクラは、北海道では低木が多く、蕾は濃いピンクですが、白に近い薄桃色の花が咲くのが特徴です。

札幌では4月中旬から5月上旬までが桜の見頃。
エゾヤマザクラとソメイヨシノが多いなか、チシマザクラが見られるスポットなど、札幌市内の主な桜スポットは次の通りです。

• 赤れんが庁舎中庭（地下鉄さっぽろ駅）　カスミザクラ、ヤエザクラ
• 大通公園（地下鉄大通駅）　エゾヤマザクラ、ソメイヨシノ、チシマザクラなど
• 中島公園（地下鉄中島公園駅から徒歩1分）　シダレザクラ（日本庭園）、ソメイヨシノ、エゾヤマザクラ、ヤエザクラ
• 円山公園・北海道神宮（地下鉄円山公園駅）　エゾヤマザクラ、メイヨシノ、チシマザクラ、ヤエザクラ
• 農試公園（JR琴似駅）　エゾヤマザクラ、ソメイヨシノ、ヤエザクラ
• 宮の沢ふれあい公園（地下鉄宮の沢駅）　チシマザクラ、エゾヤマザクラ、ヤエザクラ

ここ数年、札幌の桜開花1番のりのエゾヤマザクラ（宮の沢駅6番出口そば、旧中の川遊歩道沿い）、チシマザクラが楽しめる「宮の沢ふれあい公園」、そして観光スポット「白い恋人パーク」にも近い地下鉄東西線「宮の沢駅」から徒歩1分の「ピッツェリア・ヴィノテカ・イル・ペコリーノ」。

薪窯で焼くナポリ・ピッツァと本格イタリアンが美味しいお店です。

「マルゲリータHOKKAIDO」（1,800円）など定番の具材や、レモンとツナの「リモーネ」（1,900円）など、北海道江別産小麦の専用粉「北海道小麦100」（日本初のナポリ・ピッツェリア協会認定粉）を使用したナポリ・ピッツァを提供。

赤外線で焼くピッツァは、ナポリ・ピッツァ独特のもちもち感がさらに進化し、ほかでは食べたことがないとろけるような食感です。

また、「北海道小麦100」を使い薪窯で焼くフォカッチャが付いた「ランプレドット-フィレンツェ定番もつ煮焼き立てパン付き」（1,600円）などの料理や、「自家製豚ホホの生ハムカルボナーラ・リガトーニ」（2,000円）始め、ペンネ、トロフィエなどショートパスタ料理もおすすめ。

イタリアンワインの種類が豊富で、飲み比べ（2種1,500円、3種2,000円、4種2,600円）も充実。飲みやすいオレンジワインや珍しいワインもあり、ピッツァや前菜盛り合わせ、パスタなどとのペアリングが楽しめます。

天気がよい日は、北海道産小麦のナポリ・ピッツァや、ポテト、前菜をテイクアウト（ピッツァは1時間前までに予約するとスムーズ）し、歩いて10分の「宮の沢ふれあい公園」（白い恋人パークから30秒）でのチシマザクラやヤエザクラのお花見も、ぜひ旅の選択肢に入れてみてください。

■ピッツェリア・ヴィノテカ・イル・ペコリーノ

住所：札幌市西区宮の沢1条1-9-1
TEL：011-600-0970
営業時間：ランチ11:30-14:00（L.o）/ディナー17:00-21:00（L.o）
定休日：火曜日
アクセス：地下鉄東西線「宮の沢駅」2番出口・4番出口より徒歩1分
Instagram：https://www.instagram.com/pizzeria_il_pecorino/