【東京】旬の魚介を味わえる「ノルウェーシーフードフェス2026」が東京ソラマチで9月11日から開催

ノルウェーは、フィヨルドやオーロラなど雄大な自然に恵まれた北欧の国。夏は白夜、冬はオーロラなど、季節ごとに異なる表情を見せるのも魅力です。また、首都オスロでは芸術や文化に触れられ、各地で新鮮な魚介を使った料理も楽しめます。美しい自然とともに、都市のカルチャーやグルメを味わえるのもノルウェー旅行の醍醐味です。

「ノルウェーシーフードフェス2026」は、ノルウェーの海の幸を知り、楽しみ、食べ尽くすフードイベント。会場には、ノルウェー産のサーモン、サバ、ニシンを使った料理を提供する11の人気店が集まります。無料で味わえるメニューも用意されているので、さまざまな料理をとおして、ノルウェーの海産物を堪能してみてはいかがでしょうか。

今回初登場となるのが、秋に旬を迎えるノルウェー産のニシン。冷たく澄んだ海で育ったニシンは、脂のりがよく、豊かなうま味が特徴です。新たな定番として注目されるノルウェー産のニシンのおいしさを、この機会に味わいましょう。

ノルウェー産のサバは、脂のりのよさとジューシーな味わいが魅力。一度も冷凍することなく、鮮度の高い「生」の状態で日本まで届けられたブランドサバ「サバヌーヴォー®」なので、サバ本来のうま味を存分に堪能できます。秋の味覚としても親しまれるサバを、パエリアやサバカツなど、普段とはひと味違う料理で楽しめるのもポイントです。

日本の寿司でもおなじみのノルウェー産のサーモンも登場。ほどよく脂がのったサーモンは、刺身やグリルなどさまざまな料理として楽しめます。サーモンを使ったタコスやステーキ、ラーメンなど、うま味たっぷりのノルウェーのサーモンを味わってみてはいかがでしょうか。

イベント期間中は、ノルウェーシーフードを数量限定で無料提供！　無料配布メニューは、「サバヌーヴォー®」炭火焼きや「サバヌーヴォー®」寿司、ノルウェーサーモンBBQ、ノルウェーニシンのコンフィと豪華なラインアップが揃います。各日なくなり次第終了となるため、気になるメニューは早めにチェックしてみてください。

・「サバヌーヴォー®」炭火焼き：合計2000食
・「サバヌーヴォー®」寿司：合計1200食
・ノルウェーサーモンBBQ：合計1000食
・ニシンのコンフィ：合計1000食

ノルウェー産のサーモンやサバ、ニシンなど、海の恵みをたっぷり味わえる「ノルウェーシーフードフェス2026」。東京ソラマチでノルウェーの海の幸を味わいながら、北欧・ノルウェーへの旅にも思いをはせてみてはいかがでしょうか。