台北の歩き方

欣葉

幅広いメニューの台湾料理を気軽に楽しめるレストラン。その日により、新鮮な食材が違うので、日本語のできる店員におすすめの食材を聞いてみよう。台北市内にほかに9店。日本にも支店が1店ある。 >>詳細を見る

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台北魚市

魚市場の敷地内にある食堂。魚市場で食材を購入し、食堂の調理コーナーで「蒸す」「焼く」「揚げる」などの調理方法を選択して料理を注文（ひとつの食材につき100元～）。大きな魚なら、複数の調理法も試せる。冬なら、スープを選べる鍋料理を味わいたい。 >>詳細を見る

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京星港式飲茶

飲茶の本場、香港の味を24時間いつでも味わえる専門店。小籠包など定番の点心はもちろん、鳳梨蝦球（エビとパイナップルのマヨネーズあえ）などの海鮮や肉類、野菜を使った本格料理までメニューは多彩。平日11：00から14：00は、広東料理と飲茶、スープのコースもある。 >>詳細を見る

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川菜庁

台北アンバサダーホテルの12階にあり、敷居が高そうだが、月～金曜のランチコース（550元～）や本格四川料理が味わえるコース（4人以上ならひとり380元）は手頃でおいしい。 >>詳細を見る

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明月湯包

この店の小籠包（8個120元）は、スープがたっぷり入っていて、油控えめなのが特徴。涼拌白菜心（150元）などの小菜もおすすめ。すぐそばに本店（基隆路二段162-4号）があるが、そちらは月曜定休。 >>詳細を見る

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FiFi茶酒沙龍

台湾の服飾デザイナー、イザベル・ウェン氏が手がけるビルの3階にあるラウンジバー。2階の四川・上海料理店の料理の一部を注文することもできる。人気カクテルは芒果叢林（350元）。 >>詳細を見る

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禅風茶趣

茶芸館の「竹里館」が茶葉料理専門のレストランをオープン。茶葉を利用して作る茶葉料理は健康と美容にもよいそう。メニューはコースが中心だが、単品注文もできる。 >>詳細を見る

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嘉義鶏肉飯

台湾南部の産業都市である嘉義の名物、鶏肉飯を忠実に再現している店。ご飯の上に細切りの鶏肉をのせ、秘伝のタレをたっぷりかけるだけのシンプルな料理だが、うま味が濃厚。タレがしみ込んだご飯もたまらない。昼どきは地元の人でにぎわい、お代わりをする人も少なくない。 >>詳細を見る

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石家割包

割包（卦包）とは台湾式ハンバーガーのようなもの。白いまんじゅうのような生地に、しょう油と砂糖で煮込んだ豚バラ肉、ピーナッツの粉末、高菜、香菜などを挟んで食べる。この割包の老舗が石家割包で、市内に3店舗の支店を持つ。嫌いな具を省いてもらうことも可能。 >>詳細を見る

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辛発亭

雪片冰という、凍らせた牛乳で作るかき氷が有名な店。ミルク味のかき氷にマンゴーをトッピングした新鮮芒果雪片（90元、夏季限定）がおすすめ。冬季はイチゴをトッピングした新鮮草苺雪片になる。 >>詳細を見る

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紫藤廬

日本統治時代の家屋を利用して作られた歴史ある茶芸館。台湾の茶芸館の草分け的存在であり、古くから多くの文化人にサロンとして愛されてきた。茶芸は250元～で、1回目は店のスタッフが入れてくれる。茶葉は余ったら持ち帰ってよい。お茶請け（60～80元）も豊富で現物の見本から選ぶことができる。茶芸館ならではのヘルシーな食事もある。 >>詳細を見る

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