香港の歩き方

八月居

伝統的な広東料理を現代風にアレンジした料理が味わえる。清燉杞子土雞湯（チキンとクコの実のスープ）が紫砂のポットで供されるなど、斬新なアレンジとヘルシー志向の料理が女性客の心をつかんでいる。1品の量は控えめで価格もリーズナブル。広東系はもちろん西洋風のデザートが充実しており、点心は1日中提供。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

蓮香樓

1925年創業。当時そのままのレトロな雰囲気と、昔ながらの素朴な点心を味わえる老舗店。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

東來順

北京で100年以上の歴史を誇る名店の香港支店。ここは羊肉のしゃぶしゃぶが有名。内モンゴルで放牧された羊の選りすぐりの肉を、独特の包丁さばきで紙のように薄く下ろしているので臭みがなく、火の通りがよい。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

九記牛腩

先代の主人によって考案された牛バラ肉入りの麺。骨付きアバラ肉、スジ肉などを約10時間煮込んだ秘伝のスープは、コラーゲン、鉄分たっぷりでクセになるうまさ。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

ニーノズ・コジーニャ・リストランテ＆バー

店の名前は上海人と結婚してマカオに住みついたポルトガル人のおじいさんから取ったというこの店では、昔ながらのポルトガル料理、そして本物のマカオ料理が味わえる。オーナー兼シェフのクリストファーさんは、株の世界から脱サラして開業。100年以上前のレシピそのままのオックステールシチュー（HK$178）など、ホームメイドの味を再現するため、ていねいな仕込みを信条としている。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

檀島珈琲餅店

レトロで素朴なこの店の看板メニューは、秘密の隠し味がポイントの檀島珈琲（HK$15）。香港式メロンパンの菠蘿飽（ボウロウパウ）や、アイスクリームと一緒に味わいたい。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

ロビー・ラウンジ（カオルーン・シャングリラ内）

ヴィクトリア湾のパノラマが楽しめる豪華なラウンジ。ここでは、月～金曜（14：00～17：00）に中国と英国スタイルの2種類のティーセットを提供（各1名用HK$155、HK$175）。中国スタイルのセットはエッグタルトやツバメの巣のタルト、点心、香港スイーツなどローカル色を打ち出している。土・日・祝日の13：00～17：00の間はビュッフェ形式となり、大人HK$238、子供HK$188。世界中からセレクトしたお茶やコーヒーも種類豊富。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

緻好茶館

茶店経営の祖父に伝授された茶通人の店。点心類も小振りで食べやすく上品な味わい。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

ボローニャ・カフェ

ボローニャパンとは81層に織り込んだ特製の生地を、ふんわり焼き上げた高級デニッシュ食パンのことで、甘い香りとリッチな味わいで人気の商品だ。そんな京都祇園生まれのボローニャパンの、海外初のフランチャイズ店がここ。日本から仕入れた生地を店内の窯で焼き上げたボローニャパンを使った特製メニューをぜひ味わいたい。おすすめはシナモンアップル・ウィズ・アイスクリーム（HK$75）やカツサンド（HK$78）。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

翠華餐廳

香港に18店舗ある翠華餐廳は近年、食の安全と健康をテーマに打ち出した。オーガニック野菜や卵、厳選した調味料を使用したこだわりメニューを提供し、香港女性から熱い視線が注がれている。また、茶餐廳メニューを網羅するバラエティの豊かさも人気のゆえん。骨無しチキンライス（海南正宗文昌鶏飯、HK$55）や、牛肉がドーンと入ったマレーシア風カレー（馬來咖喱牛腩飯、HK$48）が人気メニュー。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

カフェ・デコ

広く取られた窓から見える夜景とともに、世界各国の料理をどうぞ。ドイツ人シェフが統括する調理場では、香港人のほか、各国の料理人が腕を振るう。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）