釜山の歩き方

オニャンプルコギプサンチプ

彦陽（オニャン）は蔚山の西にある町で、昔からプルコギがおいしいといわれているところ。広安里ビーチの南端にあるこの店は昔ながらの網焼きスタイルでプルコギが味わえる名店だ。メニューはプルコギとソグムグイ（牛ロース塩焼き）のみ。自慢のプルコギはしょう油をベースにニンニクやごま油などを加えた漬けダレにオーダーを受けてから漬けるので肉本来の新鮮な味わいが楽しめる。ジャガイモが付いてくるのがオリジナルでユニークだが、薄切りジャガイモは肉の脂とよくマッチして絶妙なハーモニーだ。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

プピョン・ヤンゴプチャン

富平市場のうまいもの通りに位置する創業20年のホルモン屋。南浦洞でうまいホルモンを食べたいなら迷わずここへ。上質素材を炭火焼きするが、ヤンニョム味は石鍋焼きも可。辛いホルモン鍋もイケる。15種類の野菜や果物で旨味を出しているタレも人気の秘密。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

別味ジャンオグイ

韓国風ウナギの店。韓国のウナギの本場、世界遺産で有名な高敞（コチャン）から取り寄せたウナギを韓国式に焼き上げている。塩焼き、ヤンニョム味、日式（甘辛しょう油味）全て1人前W1万5000。ウナギは注文を受けてから捌く。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

キョンブクテグフェッチプ

店先に活魚の生け簀があるほか、魚を焼く鉄板、湯気を上げるヘジャンククの大鍋が常においしそうな店。周辺に似たような店は何軒かあるが、ここが一番おすすめだ。刺身はその日おいしい物が出てくるほか、生け簀の魚などを指定して刺身にしてもらうこともできる。その場合は、先に値段を聞いておくこと。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

チョマル・キメ・ティッコギ

豚肉で有名な金海で、骨についた肉はおいしい部分なのにもったいないということで、あらゆる部位の肉を骨からそぎ落とし、混ぜて焼肉にしたのがティッコギ。チョマル・キメ・ティッコギではもともとそのような部位肉を出していたが、現在では一番おいしいモクサル（豚トロに近い部位）だけを仕入れて出すようになった。サムギョプサルとは違ったうま味を堪能できる。よく焼いてキムチや付け合わせ野菜とともに葉野菜で巻いて食べる。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

VOMI HOUSE

その場で豚肉を焼きながら葉野菜に包んで食べるサムパプの店。肉と野菜の鮮度には大変こだわっている。数種類の葉野菜とおかずが付いてW7000は学生街ならではの安さ。店名は「価値のあるおいしい味」という意味の造語。注文は2人前から。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

ハヨンジョンスンドゥブ

西面でおいしいスンドゥブを食べるならここ。壁には「おいしかった」「また来ます」などお客のメッセージがびっしり書き込まれている。スンドゥブチゲW3800、キムチ入りのスンドゥブキムチジョンゴルW4500、焼きサバをおかずに追加したいなら、コドゥンオグイW2500もある。裏メニューの白スンドゥブチゲは日本人好み。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

ロッテ1番街モクチャコルモク（うまいもの通り）

地下鉄1号線が走る中央路と平行する細い通り。道の真ん中が屋台エリアになっていて行き交う人々でいつもにぎわっている。塾や映画館が多く若者が集まるので、屋台も腹にたまるようなキムパプ（海苔巻き）、トッポッキ（モチの甘辛炒め）、ティギム（揚げ物）、マンドゥ（ギョウザ）、オデンが主役。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

龍亭茶園

龍頭山公園へ上るエスカレーターの途中にある伝統喫茶。伝統茶はひととおり揃っており、W5000～、韓国緑茶や中国茶はW4000～。ハーブティーやコーヒーもあり、オーナーの気まぐれで手作りお菓子が付くことも。6～8月の期間限定で出る緑茶ピンス（かき氷）も楽しみだ。中国緑茶の茶葉や茶器の販売も行っており、趣味のよい品揃え。夜は知識人風の大人が集まり語らう姿が見られたりするのは中国の茶館のようでもある。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）

PURPLE COW

かわいくておいしいカップケーキを出すセンスのいいカフェ。学生街らしい雰囲気で居心地がいい。カップケーキは台が甘すぎないのが日本人好み。デコレーションは好みでトッピングを足せるコーナーもある。セットメニューがお得。 >>詳細を見る

• 旅スケジュール（by旅スケ）
• 旅口コミ（by旅スケ）